酒糟摊晾机 摊晾机图片 久鼎
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白酒酿造对水质的要求


白酒酿造对水质的规定摊晾机 针对白酒酿造而言,在白酒酿造、降度、勾调等全过程上都必须采用水,因而水对纯粮酒的品质有很大的危害,如同一切健康饮品一样,假如水质出現难题便会危害酿制纯粮酒的口味和品质,那麼白酒酿造对水质有什么规定呢?

摊晾机 依据当代人的物理学特性规范,酿酒用水应没有颜色、无气味、无臭、水质清亮;这将会便是“水泉必香”的规定了。北魏贾思勰编写的《齐民要术》中的酿酒记述是在我国的酿酒操作方法,在其中就记述了相关酿酒用水,大多数是用河水或井水。

摊晾机 《齐民要术》中的“造神麴并酒”记述:“收水法,河水好。远河者,取汲甘井水;小咸则不佳”。“作麴、浸麴、炊、酿,一切悉用河水;无手力世家,乃用甘井水耳”。


摊晾机



酒糟摊晾机是用于酒糟摊料减温的机器设备,可从酒锅中马上放进酒糟扬茬机中,依据扬茬机的拨齿及滚轮将酒糟料子搞出,将酒糟喷出成材条,近远可调,可互相配合携带式打茬机运用,使酒糟减温这一劳动强度能够降低。酿酒用摊晾机适合家庭小作坊,大小型酿酒厂以及农家乐酿酒场所。 

本机器设备分为二项电和三项电,一般铁制和金属材料。该机器设备具有方案设计合理,操作过程方便快捷,噪音小,运行平稳,旋转,万向脚轮带刹车板可以随时停靠。安全系数,轻便,方便快捷,速率迅速等特点,价格高***坚固耐用易操作过程。 

酿酒扬茬机自动式加曲、加水至温度合适、自动式上料,减少了员工劳动强度,在所有凉茬整个过程中,茬子经历三道拌加加料器,将茬子与原浆白酒搅拌均匀,原打茬机所有量整个过程,大约务必40-50分鐘,使庭纯粮酒凉茬机,仅庭二十分钟左右,降低酿酒扬茬机降低劳动强度。


摊晾机的优点




摊晾机采用304不锈钢材质制造,无水蒸汽蒸馏出来的白酒香味更浓,酒味更醇;

摊晾机燃料更省:蒸汽加热型减少水蒸汽的浪费,可节省20%的燃料成本;

出酒更快:让酒醅自身产生蒸汽直接出白酒,只需20分钟就可以出白酒;

冷却充分:采用多层多管的冷却方式,接触水冷却面积大,冷却速度快,酒品质更好。

摊晾机出酒率高:比普通设备提高出酒率10%;

酒品质好:纯粮食酿造蒸馏出来的白酒,可达了国家白酒标准;多喝了也不会有头胀头疼的现象,保护你的身体健康。

摊晾机采用的材质精良,设计轻巧,易清洗,易搬运,适合外出上门加工。

白酒设备优点:

本公司生产的酿酒设备用于固态发酵、液态发酵和原料酒糟中的白酒蒸馏,是白酒生产的关键设备。冷却设备采用多层、多套管水冷却,冷却成本低,冷却面积大;具有冷却速度快、冷却、出酒快、温度低、酒品质好的特点;耐腐蚀、不泄漏。


 曲阜久鼎酿酒设备有限公司
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