浦江县茜屏农家乐——马岭客栈十一号店位于浙江省浦江县虞宅乡马岭脚村，农庄内有棋盘室、电视室、健身场所，供游客休闲娱乐，农庄内还设有数十间客房，房内全新装修，设施齐全，机麻、空调、液晶电视样样齐全，24小时供应热水。承接大小团队。

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团团圆圆团团圆圆主料：糯米 1,000克辅料：生腊肉200克 ，鸡蛋 150克调料：花椒粉 5克 盐 5克 大葱 100克 姜 20克 各适量做法：1. 将糯米用温水浸泡2小时后，上笼中蒸40分钟；【野马岭民宿】【浦江美女峰农家乐】【华山农家乐】【浙江农家乐】【美女峰马岭客栈十一号】一年一次的团圆饭充分的表现出中华民族家庭成半成品菜员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。2． 把糯米饭摊凉，待温热时，打入鸡蛋；3． 先把腊肉煮熟，然后切成丁状；4． 葱切葱花，生姜去皮、切成末；5． 将所有配料放入糯米饭里，加花椒粉和盐（可按自己口味定）拌均匀（拌均匀后，可以挖一小块，放微波炉里烤30秒，试一下味道，主要是有生鸡蛋，其实也可以吃，不过就要胃肠功能好的）。6． 拌均匀后，把手先用水沾湿，然后取25克左右，捏成圆形。

令人意外的是，海带还曾一度成为土家年夜饭的主菜。因为以前土家族聚集地区吃盐巴都困难，经常有人因缺碘患上大脖子病。为了给家人补碘，土家人就在年夜饭上一道海带，以补充人体所需的碘。做法：1、板栗先泡水1小时，用牙签挑除缝内粗膜，洗净后装在大碗内，用水没过栗子，放入电锅，外锅加水2杯，蒸至开关跳起时取出。在当时的条件下，海带对土家人来说，真可谓“山珍海味”，经常吃根本不可能，因此成了年夜饭上的一道好菜。如今，海带早已退出年夜饭的“舞台”。

浦江县茜屏农家乐——马岭客栈十一号店位于浙江省浦江县虞宅乡马岭脚村，农庄内有棋盘室、电视室、健身场所，供游客休闲娱乐，农庄内还设有数十间客房，房内全新装修，设施齐全，机麻、空调、液晶电视样样齐全，24小时供应热水。3、肉末变色后将其推至一边、使锅稍微倾斜，在有油的一边放入豆瓣炒几下后再将其混合，然后倒入高汤(骨头高汤或清鸡汤皆可)。承接大小团队。【野马岭民宿】【浦江美女峰农家乐】 【华山农家乐】 【 浙江农家乐】 【美女峰马岭客栈十一号】

猪后腿肉200g 青椒2个

蒜2瓣切片 葱少许

盐少许料酒 1汤匙

生抽2汤匙 醋1汤匙

白胡椒粉少许 水淀粉少许

鸡蛋1个

?猪肉去皮和筋切成3-4厘米长1.5厘米宽的长条，用鸡蛋、白胡椒粉、盐、水淀粉、料酒调匀腌10分钟。

?油5成热左右油温较低时逐块下入肉段低温炸熟，待油温升至8成热进行复炸，炸至两面金黄。

?2汤匙的生油、1汤匙醋、少量盐，少量白胡椒粉，加入水淀粉和半碗水。

?锅内倒入少许油炒香葱末和蒜末，下入青椒翻炒数下。

?倒入芡汁翻炒至浓稠，下入炸好的肉段翻炒即可。

浦江县茜屏农家乐——马岭客栈十一号店位于浙江省浦江县虞宅乡马岭脚村，农庄内有棋盘室、电视室、健身场所，供游客休闲娱乐，农庄内还设有数十间客房，房内全新装修，设施齐全，机麻、空调、液晶电视样样齐全，24小时供应热水。长大后，年味是无论隔着山川大海都会回家的渴望，是带着另一半回家见父母的微微紧张，是给双鬓微白的父母封一个鼓鼓的红包，是游子归家与家人相聚的那一刻，是全家团圆的喜乐气氛，是妈妈忙前忙后做的一顿家宴。承接大小团队。【野马岭民宿】【浦江美女峰农家乐】 【华山农家乐】 【 浙江农家乐】 【美女峰马岭客栈十一号】

猪肘子1000g 桂皮2.5g

大茴6g 花椒6g

姜4g 绍酒5g

粗盐40g 糖色10g

?将猪肘子多次冲洗制净，将肘子和大茴、桂皮、花椒、姜、盐、绍酒和糖色一起放进锅里。加旺火，煮至猪肘出油；捞出来再次清洗干净。

?锅里肉汤撇沫、去杂质，过滤干净。

?再次放入猪肘子，旺火烧沸。转用中火，大约煮4小时，再转小火，约焖1小时，看锅内汤汁浓稠时，取出晾凉。

?酱肘子可改刀后装盘，也可整个上桌。