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团团圆圆团团圆圆主料:糯米 1,000克辅料:生腊肉200克 ,鸡蛋 150克调料:花椒粉 5克 盐 5克 大葱 100克 姜 20克 各适量做法:1. 将糯米用温水浸泡2小时后,上笼中蒸40分钟;2. 把糯米饭摊凉,待温热时,打入鸡蛋;3. 先把腊肉煮熟,然后切成丁状;4. 葱切葱花,生姜去皮、切成末;5. 将所有配料放入糯米饭里,加花椒粉和盐(可按自己口味定)拌均匀(拌均匀后,可以挖一小块,放微波炉里烤30秒,试一下味道,主要是有生鸡蛋,其实也可以吃,不过就要胃肠功能好的)。6. 拌均匀后,把手先用水沾湿,然后取25克左右,捏成圆形。【野马岭民宿】【浦江美女峰农家乐】【华山农家乐】【浙江农家乐】【美女峰马岭客栈十一号】元宵又名汤圆,在南方比较普遍。
吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的。相传,医圣张仲景在寒冬腊月,看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种“去寒娇耳汤”给穷人治冻d伤。将很多(大量)油烧热后加干红辣椒和花椒若干(视个人口味来订),待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候,将油浇在鱼片上面。他用羊肉、辣椒和一些去寒温热的药材,用面皮包成耳朵样子的“娇耳”,下锅煮熟,分给穷人吃,人们吃后,觉得浑身变暖,两耳发热。以后,人们仿效着做,世代流传。新年吃馄饨,是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态,盘古开天辟地,才有了宇宙四方,长面,也叫长寿面。新年吃面,是预祝寿长百年。
浦江县茜屏农家乐——马岭民宿客栈十一号店坐落于浙江浦江县虞宅乡马岭脚村,休闲度假村内有旗盘室、电视机室、运动健身场地,供游人娱乐休闲,休闲度假村内还设立数十间酒店客房,屋内全新升级室内装修,设备齐全,机麻、中央空调、液晶电视机每样齐全,二十四小时供货开水。吃年糕,由“年年(粘粘)高(糕)”的吉祥如意之意,演绎为年年高升之意。承揽尺寸精英团队。【野马岭民宿客栈】【浦江美女峰农家乐】 【华山农家乐】 【 浙江省农家乐】 【美女峰马岭民宿客栈十一号】
这儿的水流清澈田间,鱼类、虾类清晰可见。村庄四面望山,新鲜空气,绿树成荫,落叶似花,他们的芳香渐渐地的、浅浅的侵润着大家,让视觉效果与吸气沉醉。满桌的酒菜中必须要有鱼,表示新的一年有余钱、余粮,一切都很宽裕。置身于山水间,让你确实体会到人到画中走,画人世间行的美好。这儿不象其他古鎮一样文化艺术气场,商业服务气场深厚,是一种原生态的田园生活,是一个世外桃园。
浦江县茜屏农家乐——马岭客栈十一号店位于浙江省浦江县虞宅乡马岭脚村,农庄内有棋盘室、电视室、健身场所,供游客休闲娱乐,农庄内还设有数十间客房,房内全新装修,设施齐全,机麻、空调、液晶电视样样齐全,24小时供应热水。3.锅里留少许油,将葱、姜配料煸炒后放入少许高汤、调料,再将炸好的鱼放入汤汁中烧透,即可食用。承接大小团队。【野马岭民宿】【浦江美女峰农家乐】 【华山农家乐】 【 浙江农家乐】 【美女峰马岭客栈十一号】
|配料|
肉馅250g 鸡蛋2个
海苔2张 姜10g
料酒10ml 生抽15ml
胡椒粉2g 盐适量
鸡粉适量 淀粉10g
香油适量
?把买回来的肉馅用刀再剁细一些,葱切碎,姜切细末备用。
?将肉陷放入碗中,加入料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、鸡粉和盐,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,加入葱姜末,淋入香油搅拌均匀。
?将鸡蛋打散,平底锅用小火烧热,取大约一半的蛋液倒入锅中,迅速转动锅子,让蛋液摊开成圆饼状,用小火煎至蛋皮凝固,至边缘翘起。
?将蛋皮取出,依照此法将剩余蛋液摊成蛋皮,盖上一张海苔。
?取一半的肉馅均匀的平铺在上面,倒扣放入盘中,入锅蒸15分钟熟透即可。
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