浦江县茜屏农家乐——马岭客栈十一号店位于浙江省浦江县虞宅乡马岭脚村,云水天色,空气清新,不仅是一个天然的氧吧,还是一个风光迷人的旅游景点。
浦江县马岭客栈十一号店与您分享:烤全羊
1.将羊尾用铁签别入腹内,胸部朝上,四肢用铁钩挂住皮面,刷上酱油、糖色略凉,再刷上香油。
2.将全羊腹朝上挂人提前烧热的烤炉内,将炉口用铁锅盖严,并用黄泥封好,在炉的下面备一铁盒,用来盛装烘烤时流出的羊油,大约 3~4小时,待羊皮烤至黄红酥脆,肉质嫩熟时取出。
3.食用时先将整羊卧放于特..制的木盘内,羊角系上红绸布,抬至餐室请宾客欣赏后,由厨师将羊皮剥下切成条装盘,再将羊肉割下切成厚片,羊骨剁成大块分别装盘,配以葱段、蒜泥、面酱、荷叶饼,并随带蒙古刀上桌。
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浦江县马岭客栈十一号店与您分享:
***后十分钟
***后十分钟是整个烧烤过程中的关键,在这时候也就是刷***后一次油时,要把火堆调整温度高一些,大一些,只有这样才能使烤羊表层酥脆香美啊,如火小温度低将造成烤羊表层水汽过量,表层筋韧,肉质老化的作品是失败啊。
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浦江县茜屏农家乐——马岭客栈十一号店位于浙江省浦江县虞宅乡马岭脚村,农庄内有棋盘室、电视室、健身场所,供游客休闲娱乐,农庄内还设有数十间客房,房内全新装修,设施齐全,机麻、空调、液晶电视样样齐全,24小时供应热水。承接大小团队。
越来越多的都市人吃腻了城中的大小餐馆,纷纷涌入乡村去找寻地道的农家乐,吃地道的农家饭。有当地的本土食材坐镇,环境和餐具便已无暇顾及,加上***家乡的料理手法和城中无法呼吸到的那股纯净空气,这一餐注定是美好的。
端午节前的一两个礼拜,粽子就已经包上了,***挂在窗口处,四处飘香。今天大家推荐长沙周边***一去的农家乐,一起来看吧。
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