浦江县茜屏农家乐——马岭客栈十一号店位于浙江省浦江县虞宅乡马岭脚村，云水天色，空气清新，不仅是一个天然的氧吧，还是一个风光迷人的旅游景点。

浦江县马岭客栈十一号店与您分享：烤全羊是蒙古民族的餐中之尊，是宴席上的一道***讲究的传统名菜，其形、色、味俱佳，具有浓郁的民族风味。上席时烹制者将整羊平卧于一大木盘中，羊脖上系一红绸带、打成花结以示隆重。餐车配有刀、叉，有专人在客人面前将羊卸成小块，先把里脊上的瘦肉切下来，放在盘子里端上去，视客人身份依次奉递，***后把带骨头的肉端上去，接着才能上饭。这便是烤全羊待客的全过程。还有各种休闲娱乐设施，想体验真正的农家生活，还可以做农活，还可以住下来。

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浦江县马岭客栈十一号店与您分享：内蒙烤全羊简史

据传，早在几千年前，生活在内蒙古河套地区的鄂尔多斯人民已经开始用火来烧食猎取整只野兽，大草原要民特定的游牧生活方式，使这种食用方法延续至今。

精通汉、满、达斡尔语言，并懂得俄、英、日、蒙古文，潜心研究蒙古和达斡尔族历史的蒙古人阿勒坦噶塔，在其所著的《达斡尔蒙古考》载道：“餐品***，未有过于乌查（烤全羊）者”。烤全羊蒙语称“昭木”，据史料记载，它是成吉思汗***喜爱吃的一道宫廷名菜，也是元朝宫廷御宴“诈马宴”中不可或缺的一道美食，是成吉思汗接待王宫***，犒赏凯旋将士的顶.级大餐。上席时烹制者将整羊平卧于一大木盘中，羊脖上系一红绸带、打成花结以示隆重。

浦江县马岭客栈十一号店与您分享：乌拉特草原羊肉之所以营养美味，得益于水草、环境和科学的养殖方法。该草原属高原戈壁半荒漠草原，水草并不肥美。本以为餐厅里应该会比较少客人，但到了农庄后，门口停满的小车让我们大吃一惊，据店家介绍，来到农庄吃饭的大多为自驾前来。但“一方水土养一方畜”，羊的肥美和放牧地区水质、草质有着极大的关系。在乌拉特草原上，人畜用水主要是山涧和草原上的涓涓细泉，这种泉水含有多种人体所需的矿物质（已开发有“阿贵庙”、“希热”等地方品牌矿泉水），人喝尚且有益健康，何况羊天天在喝呢。