耗能对比

连续蒸粮机耗能（老式蒸饭机，没加装节能装置）

型号

耗水量

耗蒸气量

米饭产量（标准）

ZF-0.8-ZF-4

2m³/每吨大米

0.4-0.7T/每吨大米

1500kg-4000kg/小时

注：该数据出自酒厂的实测数据

连续蒸粮机耗能（加装节能装置）

型号

耗水量

耗蒸气量

米饭产量（标准）

ZF-0.8-ZF-4

2m³/每吨大米

0.3-0.6T/每吨大米

1500kg-4000kg/小时

注：以普通大米为标准。

在使用不锈钢酿酒设备酿造小麦酒时，需要遵循哪些步骤呢？

不锈钢酿酒设备酿造小麦酒的必要步骤：

①准备好原料：应提前将小麦、酒曲、水，将原料进行处理，比如麦子提前用水浸泡，直至麦粒吸饱水鼓起来，也可以加水后放冰箱冷藏24小时。

②清洗：将小麦搓洗一下，防止有的麦粒脱皮不***，然后沥干水分。同时可以在蒸锅加水，麦子放盘子里，或垫蒸笼布，水开后小火蒸三十分钟。

③摊凉：取出小麦摊开，让它散热，达到正常温度，蒸麦子的水可以趁热用来烫一下容器，选用玻璃或不锈钢的较佳，再准备一把勺子，也烫一下，去除杂菌。

④搅拌：待到麦粒降温，盘子底部摸着不烫手时，倒入容器拌匀，注意一定不能烫手，否则酵母菌就被烫死，而且表面应压平整，中间挖孔，蒙保鲜膜密封，如果用玻璃容器就不用挖孔，可以直接观察到。

佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司是一家***生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。主要产品有：全自动洗瓶机、节能干瓶机、高精度灌装机、杯装旋盖机、多功能蒸煮机、节能蒸馏设备、发酵罐、糖化槽等一系列酒类、饮料类配套设备。

烤酒设备内部结构的合理性，会影响出酒率。

即合理的结构在烤酒时可以很好的将酒醅中的酒浓缩成酒，减少酒的浪费。

雅大烤酒设备由锅炉、料桶、冷却器三件套组成，锅炉产生蒸汽通过过汽管通到料桶底部，料桶中的酒蒸汽向上聚集通过导汽管进入冷却器冷却出酒。

料桶容量大，采用多管排汽的方法将酒醅吹得翻流，并自动旋转，使受热均匀，不压气，能把酒醅中的酒精分子全部蒸出来，出酒速度加快,提升出酒率。