信达旺洗碗机分享：超声波洗碗机工作原理

当超声波经过液体介质时，以极高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时，液体中急剧产生微小空化气泡并瞬时***，产生强烈的冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏，并从被清洗物表面脱落下来。

虽然大型洗碗机厂家哪家好每个空化气泡的作用并不大，但每秒钟有上亿个空化气泡在作用，就具有很好的清洗效果。

因为超声波可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡，因此大型洗碗机厂家哪家好这种清洗方式不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗餐具的洁净度高。

超声波的声音强度与空化作用：超声波清洗的空化作用与其声压强度有关，如果声压强度达不到一定的值，就不能发生空化作用，这个值就叫空化阈值。因为在液体中只有交***压超过静压时才出现负压，而负压要超过液体的强度时才产生空穴。也就时说，声压要高于空化阈值才能产生空穴，只有超声能大于空化阈值才能有空化效应。声压强度越高，也即功率密度越大，空化效应也越明显。但是功率密度不能过大，否则有可能对工件表面产生空化腐蚀。大型洗碗机厂家哪家好虽然每个空化气泡的作用并不大，但每秒钟有上亿个空化气泡在作用，就具有很好的清洗效果。

清洗是指清除工件表面液体和固体的污染物，使工件表面达到一守的洁净程度。清洗过程是清洗介质、污染物、工件表面三者之间的相互作用，是一种复杂的物理、化学作用过程。

清洗不仅与污染物的性质、种类、形态以及粘附的程度有关，也与清洗介质的理化性质、清洗性能、工件材质、表面状态有关，还与清洗的条件如：温度、压力以及附加的超声振动、机械外力等因素有关。因此，选择科学合理的清洗工艺，必须进行工艺分析。

大型洗碗机厂家哪家好经过高温高压水流对餐具外表停止360°机械冲刷，以及它们的洗濯剂对餐具外表油污和残渣的合成，加之热水对食物残渣的浸泡澎化，使得油污和残渣疾速合成与零落，并到达清洁的效果。