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武汉生鲜配送服务欢迎来电「青帆」
来源:2592作者:2022/2/21 3:17:00






在配送过程中,配送员是非常关键的,很多配送员因为对鲜鸡蛋的特征不了解,导致鲜鸡蛋的品质和耗损情况受到很大威胁,所以提前培训配送员是非常有必要的,配送员要熟知鲜鸡蛋的各种特征以及配送路线,了解配送鲜鸡蛋的方法,保证鲜鸡蛋的新鲜度,在数量上尽量可以做到零破损,当然这个要求有些苛刻,毕竟鲜鸡蛋的配送或多或少会出现一些耗损现象,只要维持在一定的比例,都是可以接受的。



主要是以生产基地为中心区域,用大型的集装箱装鸡蛋,通过交通枢纽运送至各个市县级枢纽站,再按照商家的订货量来安排运输工具,一般来说,如果商家的订货量大的话,会选择大型的运输货车,这种货车比较平稳,非常适合运送像鸡蛋这种易破碎的产品,在运输过程中一定要注意保证鸡蛋的外包装完整,一旦出现包装有破损的情况,肯定要在时间补救,不然的话很容易出现更大的问题。如果商家的订货量较小的话,选择一般的小型货车的就可以,不过在运输过程中,一定要注意道路的颠簸情况,太过于颠簸的话,很容易造成鸡蛋的二次损耗。



1、'低温与湿度'管理--防止蔬菜的散热作用及抑制呼吸量有效的方法。

2、冰冷水处理--利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。如:冰鲜鱼、葱、蒜保鲜等。

3、冰盐水处理--提供一个盐浓度3.5%、加上碎冰、使水温降至0°C环境下的处理。此方法可保持生鲜商品养分不易流失、保持新鲜。如:水产品

4、强风预冷设备--利用强风预冷,使其呼吸未达到高度时就迅速下降,因而保持叶面翠绿,常用于刚采摘的叶菜类。





汪经理 (业务联系人)

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