壳活性炭是活性炭的一种，由椰壳制成。活性炭具有非晶态颗粒形状，机械强度高，孔隙结构发达，比表面积大，吸附速度快，吸附容量大，易再生和耐久性好。主要用于食品、饮料、药用活性炭、酒精、空气净化活性炭和高纯饮用水的脱臭、水中重金属的去除、脱氯和液体脱色。可广泛应用于化工行业的溶剂回收和气体分离。 活性炭的化学活化:先用磷酸或、或氯化锌盐等化学物质浸渍，然后在450-900℃范围内碳化。认为炭化/活化过程与化学活化同时进行。在某些情况下，这种技术可能会有问题，因为，例如，锌的微量残留可能留在终产品中。然而，活性炭的化学活化优于物理活化，因为活化材料所需的温度较低，所需时间较短。

影响椰壳活性炭水处理吸附性能的几个因素: 椰壳活性炭的结构及特性

椰壳活性炭的孔径、空容分布及比表面积影响吸附容量。因此椰壳活性炭吸附有机物主要在微孔中进行，微孔所占空容和表面积的比例愈大，吸附容量愈大。 由于椰壳活性炭表面带微弱的电荷，水中极性溶质竞争活性炭表面的活性位置，导致活性炭对非极性溶质的吸附量降低，而对某些金属离子产生离子交换吸附或络合反应。

物理吸附可以形成单分子层吸附，形成多分子层吸附。由于分子力的普遍存在，吸附剂可以吸附多种物质，但由于吸附物质不同，吸附量也不同。这种吸附现象与吸附剂的表面积、微孔分布密切相关，也与吸附剂的表面张力有关。椰壳活性炭对芳香化学品的吸附优于对非芳香化合物的吸附。例如，傻瓜吸附比吸附好。对不含磷、碳、、等元素或基团的有机化合物的吸附总是优于含有这些元素或基因的有机化合物。例如，椰壳活性炭比氮更容易产生愚蠢的吸附。有延迟碳氢化合物的吸附比对延迟碳氢化合物的吸附要好。分子量大、沸点高的有机化合物的吸附总是分子量小、沸点低的有机化合物的吸附等。