力求通道与各种工作区域衔接简捷顺畅。商用厨房设备可以提高厨房的运作效率，改善厨房的环境，通过排烟设备的使用，可以改善厨房的卫生，保证菜品的质量，使用烹饪设备可以提升制作菜品的速度，提高传菜速度，厨房设备在商用的应用是比较重要的，厨房的设置在空间上进行合理的布局，缩短运输的过程，方便厨房工作者的操作也是对商用提升运作效率的关键因素。

      1，所用气罐心须装随机配用的家用减压阀，且各接头处不得泄漏气体。

　　2，气罐周围不准接触热源，更不准存放危险品，以免。

　　3，本设备使用时心须接好安全保护接地线。

　　4，在使用燃气烤炉的房间内，必须通风条件很好。

　　5，在操作过程中，操作人员不准远离燃气烤鸭炉，若发现炉内的燃烧气熄火，应立即关闭点火开关，关闭气源阀门，查明原因排除，吹尽炉内燃气气味后，再重新点火。

　　6，、本设备使用时心须接好安全保护接地线。

　　7，在使用燃气烤炉的房间内，必须通风条件很好。

　　8，严禁漏气及使用。

烤鸭炉烤出的鸭子可以就这样啃着吃吗

　　可以的，烤鸭烤出来就是熟的，可以直接吃，但是烤鸭是没有任何味道的，直接食用有点难以食用，所以是配合酱、葱等配菜一同食用。

　　烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。北京烤鸭则始于明朝南京，是具有世界声誉的汉族菜式，深受各国人民喜爱。用料为肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，清末年间广州沫沫烤鸭，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而中外。