豆腐机由分离式磨浆机、盛浆桶、盛渣桶、蒸汽包等组成，采用高灵敏的IC离子感应装置，意外熄火时自动切断气源，由温控仪控制煮浆桶温度，达到自动点火加热。那下面我们来了解一下豆腐机的操作步骤吧。

　　1、筛选豆子，除去豆子中的杂质，然后清洁筛选出的豆子，以除去脏物，例如灰尘。

　　2、将豆子和水按1:12的比例浸泡，使豆子从硬到软吸收水分，夏季浸泡时间为6-8小时，冬季浸泡时间为8-10小时。

　　3、启动自动豆腐机，然后将浸泡过的豆子慢慢放入漏斗中，打开水开关，然后研磨水，同时将豆浆添加到浆桶中。豆渣进入渣桶，应将豆渣反复研磨三遍。请注意，在操作过程中需要注意加水量，以确保豆腐机的水量不低于低水位线。

　　4、打开吸气开关，将磨碎的豆浆吸入蒸汽袋中进行烹饪。

　　5、打开加热开关并将温度设置为100°C以加热豆浆。豆浆煮沸后，继续煮约5分钟。

　　6、将煮熟的豆浆放入保温锅中，添加辅助材料，将其均匀地撒入豆腐网中，将双层纱布平整地覆盖，然后盖上压力板。

　　7、均匀挤压被覆的豆花(约10分钟)，然后旋转手柄，取下盖子和纱布，用刀将其切成所需的大小，然后制成可口的豆腐。

大豆腐机采用微电脑控制系统，1-2人即可操作生产！采用***磨煮技术，确保蛋白质不受破坏，使生产的豆腐营养更丰富！一机多用，可同时生产各种豆浆、豆腐脑、豆腐花、豆腐干、各式豆腐等多种豆制品！广泛适用于家庭作坊、超市等地！

产品特点：　

1、自动生产、生产速度快、效率较高是大豆腐机的主要特点，其次用大豆腐机做出来的豆腐不仅口感细腻、味道清醇而且安全卫生。

2、生产速度快、做出来的豆腐不破不碎、易于二次加工、无裂纹。

3、做出来的豆腐的品质高，品质、颜色、味道俱全。

4、制作简单、易于掌握、重要的是不含任何化学合成色素。

5、做出来的豆腐韧性好、口感好，在保证了传统的口感风味外还更有制作简单等特点。

整个豆腐生产线由前后相连的四个部分(自动杀菌冷却系统)组成，即：凝固机、立式豆腐机、豆腐连续切割包装机。由PLC控制，人机对话，自动化度高，从浆料固化到成品包装只需几个员工，产量可达每小时几千盒豆腐。

　　豆腐生产线的结构构成

　　它由大豆清洗浸泡系统、研磨系统、蒸煮系统和自动压榨系统组成。整套设备技术好、质量稳定、产量高、生产速度快、、省力，深受用户的喜爱和信赖。

　　生产线主要用于大中型豆制品加工厂、大中型食品加工厂和休闲食品厂等。也可以根据用户的豆腐制作进行定制。