化 学 名:磷酸氢二钠
分 子 量:无水物:141.96;二水物:177.99;十二水物:358.14CAS NO:无水物:7558-79-4;二水物:10028-24-7;十二水物:10039-32-4
性能:白色或无色斜方晶体或单斜晶系结晶,易溶于水,不溶于乙醇,相对密度为1.52,熔点34.6℃,180℃时失去结晶水成无水物。
用途:食品中作焙制品,防止氧化变色,奶制品的乳化剂,防止蛋白凝固,固体饮料起螯合,乳化缓冲作用。
包装:内衬聚乙烯塑料袋.外套复合塑料编织袋,每袋净重25千克。贮存与运输:本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品隔离堆放。运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。
质量指标GB 25568-2010含量Na2HPO4(以干基计),w/% ≥98.0(As),mg/kg ≤3重金属(以Pb计),mg/kg ≤10铅(Pb),mg/kg ≤4氟化物(以F计),mg/kg ≤50水不溶物,w/% ≤0.2干燥减量,w/%Na2HPO4 ≤5.0Na2HPO4·2H2O18.0~22.0Na2HPO4·12H2O ≤61.0
0.2mol/L的磷酸氢二钠和0.1mol/L的柠檬酸怎么配制
0.2mol/L的磷酸氢二钠的配置方法:
Na2HPO4 28.4g
Na2HPO4.H2O 31.61g
Na2HPO4.2H2O 35.6g
Na2HPO4.7H2O 53.63g
Na2HPO4.12H2O 71.64g
加双蒸水至1000ml
0.1mol/L的柠檬酸的配置方法:
柠檬酸(C6H8O7H2O) 21.01g
加蒸馏水至1000ml
配制PH=7的缓冲溶液,要用0.025M的磷酸二氢钾和磷酸氢二钠.谁知道配制原理和公式推导.
用磷酸氢二钠和磷酸二氢钠配置的话,根据公式pH=pKa+log[碱]/[酸]的话,pKa=7.20 不应该是磷酸二氢钠0.04M 磷酸氢二钠0.025M.两者有什么不同吗?
用磷酸二氢钾和磷酸氢二钠配制pH=7的缓冲溶液,配置说明上写有用磷酸二氢钾3.387g和磷酸氢二钠3.533g 溶于1L去离子水中。两个可都是0.025M啊!
磷酸二氢钾 136.09 3.387/136.09=0.025
磷酸氢二钠 142 3.533/142=0.025
在用磷酸二氢钾和磷酸氢二钠配置的缓冲溶液时pH的计算,考虑了离子强度的影响,这个问题,较复杂.
版权所有©2024 天助网