工业三聚磷酸钠在混凝土***减水剂中的作用是改善混凝土坍落度保持，延长凝结时间，本身有一定减水效果，可少量使用，否则会造成混凝土不凝，影响早期强度。

减水剂是一种在维持混凝土坍落度不变的条件下，能减少拌合用水量的混凝土外加剂。大多属于阴离子表面活性剂，有木质素磺酸盐、萘磺酸盐甲醛聚合物等。加入混凝土拌合物后对水泥颗粒有分散作用，能改善其工作性，减少单位用水量，改善混凝土拌合物的流动性；或减少单位水泥用量，节约水泥。食品级的三聚磷酸钠作为合法的食品添加剂其使用量通常不能超过5g/kg。

鉴定三聚磷酸钠首先从外观上看，多数的都是有膨化性的颗粒，类似于洗衣粉模样。如果不膨化，就要小心了。另外可以做一个简单监测：用一点稀肥皂水，自来水溶解，肯定是乳白色混浊的，因为自来水中的钙镁离子会跟肥皂生成皂垢。在上述溶液中加入三聚磷酸钠，如果很少一点就能变得澄清，就是真的。常见的如铁离子含量超标，久置之后容易生成棕色的氢氧化铁和黄色碳酸铁。如果加了很多纹丝不变，就是ｊｉａ货。当然，如果你原来有合格的三聚磷酸钠，或者去试剂商店去买一瓶分析纯的三聚磷酸钠来对比试验，就更加有把握了。不仅能定性，还能定量

三聚磷酸钠作助洗剂，可改善洗涤产品的性能，可以迅速和沉淀金属离子，防止污染物重新附着在织物上，保持洗涤必要的碱性；防止结块的作用:粉状合成洗涤剂具有吸湿性,如存放在湿度较大的地方，就要发生结块现象。使污垢和灰分散和悬浮；提高表面活性剂的性能，是一种优良的鳌合剂。优点：无氯、固体、清洗速度快、废液易处理，缺点：费用高，对钙镁水垢无效，属于弱酸，使用量仅次于盐酸。

     三聚磷酸钠很容易结合矿物质和金属，这被叫做螯合作用。它常用来携带特定的矿物质，因为身体比较容易消化吸收螯合矿物质。例如，一些钙补充剂就采取三聚磷酸钠盐形式，这种形式更容易被人体吸收。