生产工艺

三聚磷酸钠由磷酸经纯碱中和成正磷酸钠，再经缩合而成。生产磷酸的方法有湿法和热法两种。复合三聚,俗称的复配型解胶剂,是两种以上的解胶剂复合使用，如腐殖酸盐-硅酸盐合成物，腐殖酸盐-磷酸盐合成物，硅酸盐-磷酸盐合成物。湿法是将磷矿和无机酸(通常用硫酸，也可用盐酸的)反应后，经萃取、精制后即得磷酸。热法是在电炉中将磷矿与焦炭和硅石一起焙烧，磷矿物还原成磷，然后氧化、水合，即得磷酸。

三聚磷酸钠作为食品添加剂的一种是可以食用的，添加在类似花生牛奶的蛋白饮料中的ｚｕｉ大用量是1g/kg。因为三聚磷酸钠具有优良的分散、解胶等能力它不光可以用于工业用途（如：洗涤、陶瓷）。用作洗涤剂,也用于水软化,鞣革,染料,油漆,石油,造纸,有机合成,橡胶,食品等工业。食品级三聚磷酸钠还可用作水分保持、使肉质鲜嫩等作用，是合法的食品添加剂，只是要在规定的范围内使用。

以上给大家介绍的关于三聚磷酸钠可不可以食用的问题，希望对大家有帮助。

1. 三聚磷酸钠的应用不多。

食品工业中主要用于肉类食品、肉类罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等作品质改良剂，个人护理，清洗用品添加剂。

对脂肪有强烈的乳化作用

2. 卡拉胶是从某些红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体。

在食品工业中通常将其用作增稠剂、胶凝剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂等。

卡拉胶应用很广。比如冰淇淋、果冻、软糖等等等等……

3.不详（你在什么食品上看见的？） 好像只应用在工业和制药上面