问题1:生态园温室大棚餐厅主要结构是什么?
回答:生态园温室餐厅目前以连栋温室为主体,温室主体全部为热镀锌轻钢结构,使用标准镀锌螺栓连接(无焊接)。通过在内部加设遮阳系统、通风系统、降温系统、增温系统、智控系统等,来实现温室大棚内部环境的稳定和恒定,为前来就餐的客户提供舒适、舒心的体感环境。追根究底,消费者来生态餐厅消费,主要看重的是生态餐厅优美、舒适的环境,用餐环境是否舒适直接关系到人们下次消费的热情。
问题2:生态园温室大棚餐厅保温材料有哪些?
回答:生态园温室餐厅目前常用覆盖材料依次为:玻璃、阳光板、薄膜。其中玻璃主要为双层中空玻璃和单层玻璃为主,北方地区生态餐厅建议使用双层中空玻璃,保温、隔音效果较好,南方地区可以使用单层玻璃或中空玻璃(中空玻璃造价更高一些)。
阳光板是目前连栋温室大棚中常用的覆盖材料,保温效果好,使用寿命长达10年以上,相比较玻璃保温效果更好,且更加***,同时造价比玻璃低,适合南、北各地区使用。
植物是生态园餐厅的自然景观的***,也是生态园餐厅中随处可见的景观。只有健康的植物,才能为环境提供净化和美化作用。我见到有些生态园餐厅的植物,叶面枯黄,形态萎靡,失去了植物本身的欣欣向荣的活力,这不仅严重影响了生态园餐厅的形象,还容易让初到餐厅者有种衰败、颓废的不舒服感觉,给就餐者留下了很不好的印象,影响就餐者的心情和食欲,很难有下次再来的感觉。所以,打造积极、健康、昂扬的植物姿态,对生态园餐厅的形象和客流量至关重要。但生态餐厅有别于农业种植,餐厅是通过源源不断的客人消费来实现赢利的,所以生态餐厅选址时,首先要考虑交通的便利性,但又不能离市区太近,这样土地成本会过大。
确定生态餐厅投资规模
首先,要先确定建设生态餐厅的投资规模,项目投资规模的大小决定了建设生态餐厅项目的市场定位。确定生态餐厅投资规模,要根据现有资源、物力和财力来综合考虑,后选择适合自己的投资规模或者投资大小。一般生态餐厅项目的投资内容包括:土地费用、项目的施工费用、装修费用和运营管理费用。其中土地费用一般是指土地租金或购地费用;施工费用主要是指生态餐厅园区的道路建设、通电通水设施、生态温室建设、园区服务设施等费用;我国当前生态餐厅主要有两大类型:一类是单一餐饮型,这类生态餐厅只是仅仅提供餐饮服务。装修费用主要是指建设生态餐厅内部的景观设计和室内装潢费用,不同的投资规模来决定生态餐厅的市场定位;运营管理费用是指生态餐厅项目的前期运营费用,包括设备费用、宣传费用、人员管理费用、管理杂费等。
生态餐厅一般需要具备以下条件:
1,智能控制环境:利用智能温室实现对生态餐厅环境气候的智能人工控制,可以在温室内创造出适合动植物生长的人工环境,为顾客提供适宜的就餐环境。
2,使用天然环境。生态餐厅的布置必须遵循“回归自然”的主题,生态温室的景观设计和餐厅内部的装潢要充分考虑到消费者“亲近自然”的需求。在设计生态餐厅时,尽量在自然景观的基础上进行设计加工,保护好天然环境。
3,提供***。生态餐厅主要为消费者餐饮服务,提供的食品尽量要以绿色无公害产品为主,可以使用生态餐厅自产的蔬菜、水果作为特色。
4,倡导节能环保。必须实现餐厅废弃物的可循环利用和环保处理,不对环境造成二次污染和破坏,保证生态餐厅环境的可持续发展利用。
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