羊肉切片机的在使用过程中一定要严格按照流程来使用，如果使用不当可能会造成一定的废料，甚至会对操作人员的人身安全有一定的影响。

在使用羊肉切片机进行操作前一定要先检查设备：

1、首先检查电源线、插头、插座是否完好无损；

2、检查电源的电压是否与本机铭牌上所示的电压相符；

3、将机器放置在平稳的地面，尽量远离潮湿的环境；

4、检查设备是否稳固，各个零部件无松动；

5、接通电源，开机操作。

羊肉切片机一般所具的特性主要有：

1. 设计紧凑的独立控制面板有效控制所有重要的操作。

2.机身内置的控制面板和独立的控制面板完全同步，修块厚度，切片厚度，并提示重要操作状态。

3.五种切片模式：单一、连续、步进、半刀、

4.切片速度根据切片厚度自动调节。

5.在自动状态下，修块的参数自动调节，手动状态下，修块的参数可以编程决定。

6.切片厚度和修块厚度可独立选择并储存。

羊肉切卷机可同时切制2卷肉料或1板肥牛，全自动型切片机是针对超市 火锅店 连锁店 小型批发商等精心设计研发的一款新型多功能切片机。该机结合立刀式切片机和圆盘式切片机之所长研发而成。

数控切片机采用西门子PLC控制，步进电机传动，了机械切片机故障率高的问题真正意义上实现了全自动化，红外线感应安全防护装置。调整厚薄不用停机，可根据所要的厚度在数控开关自动加减，每小时可切100200公斤，工作台采用食品***有机塑料板制成，保障食品安全，卫生，是大型火锅店、大中型牛羊肉批发商的选择设备。