羊肉切片机的在使用过程中一定要严格按照流程来使用，如果使用不当可能会造成一定的废料，甚至会对操作人员的人身安全有一定的影响。

在使用羊肉切片机进行操作前一定要先检查设备：

1、首先检查电源线、插头、插座是否完好无损；

2、检查电源的电压是否与本机铭牌上所示的电压相符；

3、将机器放置在平稳的地面，尽量远离潮湿的环境；

4、检查设备是否稳固，各个零部件无松动；

5、接通电源，开机操作。

不同的羊肉切卷机切片的方法也不同，比如试验中要处理细胞或者组织，从而方便用显微镜进行观察实验。用于光学显微镜的有旋转式和滑走式切片机，用于电子显微镜的有超薄切片机，使用玻璃刀或钻石刀制作超薄切片。

数控羊肉切片机采用微电脑控制，可实现全自动工作。结构紧凑、外形美观、操作简便、、耗电小、清洁保养容易、安全卫生美观，进口合片，速度快、产量高、自动进卷、切片厚薄可调，成品片自然成细卷。

整机为不锈钢，机构紧凑、结实，刀片为钢制造，切割锋利，持久耐用。悬臂式刀具组，清洗、拆卸方便。加装安全急停开关，喂料装置为食品***传送带，可将大块牛、羊、猪等无骨鲜肉平切为各种厚度的薄片，加工效率可达1000kg/h以上，，省人工，特别适合进口牛、羊、肉加工厂家使用。各项操作均可一键式完成，调整厚薄不停机，可根据所需厚度在控制器上随意输入。

牛羊肉切片机漏油问题排除方法：

①先更换牛羊肉切片机注射缸的密封圈;

②清洗牛羊肉切片机的气动阀，然后再更换掉气动阀的密封垫;

③若发现牛羊肉切片机的下料管也出现了小的故障，则应更换掉下料管;

④上紧牛羊肉切片机下料嘴，同时，更换牛羊肉切片机下料嘴的密封垫。

牛羊肉切片机的浆叶由于是圆弧形设计***，能够使羊肉分布均匀，对羊肉腌料不造成伤害，使得羊肉的柔嫩性和外观都得到了提高，同时，正因为是这样的设置，导致了牛羊肉切片机的漏液故障出现频繁。牛羊肉切片机的售后服务工作是非常重要和关键的，销售上取得的丰硕成绩，需要我们倍加珍惜。