油烟净化是一种对油烟进行净化处理。当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙’烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻’炎、咽喉’炎、气管’炎等呼吸道疾病；当油烧到“吐火”时，油温超过300℃，这时除了产生丙’烯醛外，还会产生凝聚体，导致慢性，容易诱发呼吸和消化系统，油烟净化就显得非常重要。

油烟净化工艺

  1、水喷淋洗涤塔净化工艺：

   采用烟罩收集送入吸收塔（喷淋、筛板、填料）的方式净化，然后通过抽风机排放。该产品的油烟去除率约80～90%。油烟去除率符合GB18483-2001的要求。但设备安装空间大，系统复杂。

  2、高压静电（等离子）净化

   利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘粒荷电后从气体中分离。

   该产品的油烟去除率标称95%。产品使用的一周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求，连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果，以及油烟去除率达标，必须每两周清洗一次，有的静电油烟净化器清洗服务公司代劳，费用每次1000～5000元不等。如果不按规范清洗，排烟管道内积油严重，风险很大。

  环境保护一直是人们非常关注的问题，因为它将直接影响我们的安全。比如，很多厨房油烟净化器的生产厂家发展得越来越好，也就是说，人们在厨房等领域清洗油烟管道。

  影响烟气净化器的效果的因素：与安装有关。很多人可能认为净化效果与设备本身有关，与安装无关。实际上，这是一个错误的想法。安装静电油烟净化器设备时，注意保持通风口笔直，使静电油烟净化器设备的喷嘴和法兰接口尺寸不同。

 影响烟气净化器的效果的因素：与内部材料有关。现在市场上有静电烟雾净化器。原理很简单：高压吸附和低压电离。因此我们的吸附效应和电离效应直接影响后期的净化效果。不同的材料有不同的效果。油烟净化器生产厂家表示，净化器的外观能使油烟排放无油、、安全、防火。一般适用于餐饮业、各行业、化工、垃圾处理厂等需要净化油烟异味、净化空气、改善综合环境、帮助解决油烟异味问题的行业。