油烟净化器是指油烟废气的处理装置。

油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、餐馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。

油烟净化器一般是指的厨房油烟废气的处理装置即为油烟净化器。

常见的设备有油烟收集罩、水喷淋洗涤塔净化工艺等

中国油烟净化设备产业正处在迅速发育逐步成熟的初级阶段。从环保治理技术角度来说，如果不计成本，从技术方面可以做到将油烟废气治理到室内排放空气标准的，但是“不计成本”之说本身就是违背环保原则的，同时，让有需要的餐饮企业买得起和用得起，是判断油烟净化设备技术实用性的基本判据，不具有较好的油烟净化技术是没有市场生存能力的。

油烟分解净化

经过反复实验分解氧化反应过程对大于m-4的油脂分子团需1-3秒的分解氧化反应时间，为解决这个技术瓶颈、保证完全分解所有油烟分子，本THY系列家用光解净化抽油烟机在蛇型紫外线灯管两侧、油烟必经之路创新性的设置安装了两块铝基隔油网（或其他金属材质隔油网）、目的是将m-4以上较大的油烟分子团吸附留滞在铝基隔油网（或其他金属材质隔油网）上，使油烟分子团在紫外线灯管周围进行完全的二次分解氧化，使排出的气体内油烟分子得到完全净化。