融兴小型白酒酿酒设备的类型：

市面上的酿酒设备分为两类：老式的平底锅和节能蒸汽酒锅。老式平底锅是传统的制酒设备，它有一个比较致命的缺点：容易糊锅，即使是老师傅也不容易把控。融兴搅拌式酿酒设备，在锅体侧面装有搅拌装置采用变频调节，性能大大增加由于搅拌装置采用了变频调节，搅拌速度可以根据糖化工艺的要求灵活调整，以与糖化步骤相适应，从而控制醪液的对流速度，避免产生过大的剪切力。而节能蒸汽酒锅是现代科技发展的产物，相对于以前的设备有很多优点：采用多种国家***加热技术，永无糊锅现象；没有异味，曲子味只有浓浓的酒香味，可以现烧现卖，又可贮酒增值；蒸馏完白酒放出的酒糟是搞养殖的优佳饲料，酒糟里的蛋白质含量可达到18%以上，可以饲喂猪、牛、羊、鹿、鱼、鸡、鸭、鹅等。因此，建议大家选择节能融兴蒸汽制酒设备。

        分体自卸料酿酒设备广泛用于熟料固态酿酒。

       设备***采用加厚型不锈钢制造，双层单层设计锅体可吊起自动卸料，省去了出糟费时费工的时间，大大提高了工作效率，减少工作强度，选择蒸汽加热方式，可在有效的时间将酒蒸馏出来，提高出酒率，提高酒度，融兴新推出的液化气双层保温锅炉，在环保严格的今天，能更好的适应国家规定，不再为设备不合格而发愁！融兴新型的酿酒设备操作起来更容易些，设计也更合理些，它的冷却效果佳、封装够严密，出酒的温度也不会超过30度，让酒的芳香被保存着，而且芳香物质也不易被挥发掉。

注：大小型号均可制造！欢迎来电咨询！

在家用小型酿酒中好多客户不知道中国白酒的酿造方法有多少种，融兴酿酒设备厂家为您介绍一下什么是固态法酿酒的种类白有哪些： 

　　（１）大曲酒

　　大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。

　　（２）小曲酒

　　小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。

　　（３）麸曲酒

　　这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量多。以大众为消费对象。