鲜肉柜的温度调节控制器是省电的关键。

夏天调温旋钮一般调到4处，冬天调到1处，这样可以减少鲜肉柜压缩机的启动次数，达到省电目的鲜肉柜应摆放在环境温度较低、通风良好的地方，应远离暖气片、炉具等热源；鲜肉柜左右两侧及后部要留有适当空间，以利于散热。可以在鲜肉柜里面放置一个稍大的盛有盐水的饮料瓶，如果存放的物品不多。这样可以达到均衡柜子内部温差，从而减少压缩机的开停机次数，延长压缩机的使用寿命。

标准鲜肉柜

机内部金属件发作撞击；传动带发出压缩声，标明”“嗒嗒机内部发出压缩的繁重摩擦声，普通是由于光滑油缺乏产生干摩擦形成的；”“吱吱机内发出压缩的敲击声，阐明有液击油击现象，或吸气阀组件已落入汽缸内；”“通通机运转时汽缸内有压。

标准鲜肉柜，“氟里昂12(CF2Cl国际符号R1”的物质作为制冷剂。氟里昂12在蒸发器里由低压液体汽化为气体，吸收冰箱内的热量，使箱内温度降低。电冰箱制冷系统中，主要组成有紧缩机冷凝器蒸发器和毛细管局部，自成一个的循环系统。其中蒸发器装置在电冰箱内部的上方，其他部件装置在电冰箱的反面。

标准鲜肉柜，风冷鲜肉柜的毛细管或枯燥器梗塞，出口处皆发热，为此，要拆下来肃清。先查出系统走漏部位，停止焊补试压抽空合格后，加制冷剂至定量，通常按蒸发器结满霜或冷柜内到达额定温度为准。切开机壳，改换缓冲管，或将螺钉固紧。;食物易风干脱水，合适潮湿地域运用。风冷鲜肉冷藏柜的耗电量高于直冷鲜肉展现柜，相同体积下，有效容积小。目前风冷鲜肉柜主要以美日韩和中国南方市场为主。