应广大客户要求自主研发出一种适用于大型超市，海鲜店等的食品级海鲜冰台！

1、耐低温,且不伤刀,美观大方,不渗水，寿命长。

2、无味，耐腐蚀，不变形，不变色、不掉渣，不裂痕。

3 易清洗，清水一冲即可面目如新

4并且对大肠，，黄青霉菌的灭菌能力高达98%，国内研发生产。

并且克服了其他材质容易碎裂、变形的缺点。加强了其韧性、增强了其实用性，做到了真正的、、实用。有效的延长了砧板的使用寿命，做到了真正的、且经济实惠!

如果没有冰模，要将木板卡在冰台边沿，贴着木板撒一层冰，用锤拍打结实，然后再向上撒冰，再拍打结实，直至冰墙的高度达到10厘米高

用手按住模板将冰模取下，或待把冰墙打结实后轻轻摆动木板，将木板移开。依次类推直到四面的冰墙打满为止。

如果是用木板来打冰墙，要将冰墙的宽度留5～8厘米，用大刀在冰墙的内侧竖直地向下切3～5厘米，切出整齐的冰墙。

为让冰墙美观，一定要注意冰墙要直，且四角要整齐。同时为让冰墙结实，不易融化，一定要注意冰墙外侧和冰台外沿不留缝隙。如果有缝隙，一定要把缝隙补上。

 为避免商品滑到地面收到污染，应保持冰台商品陈列面低于冰墙3～5厘米。

将鱼陈列好后，要在鱼身上再薄薄地撒上一层冰，防止商品的风干，降低商品的温度和水分。注意不宜多撒，如果撒多了把鱼埋住，一不能很好地展示商品，二由于冰水逐渐融化，上下的冰层会把鱼包裹在中间，影响鱼的鲜度。

由于水分的蒸发，长时间陈列在冰台上的鱼会变干不新鲜，所以要经常用冰盐水喷到鱼的身上，这样在灯光的照射下，鱼会显得更有光泽和更有新鲜感。同时，还要经常把浅埋在碎冰中的鱼提动一下，以免由于冰水的逐渐融化，将鱼与冰台冻结在一起。