纯碱的用途

纯碱的用途有哪些

      工业上的用途

      1、用于食品工业，作中和剂、膨松剂，如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、成包等。还可配成碱水加入面食中，增加弹性和延展性。

      2、玻璃工业是纯碱的消费部门，每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。常用来制水玻璃、小苏打、硼砂、磷酸三钠等。

      3、冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂，炼钢和炼锑用作脱硫剂。

      4、制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。

      5、印染工业用作软水剂。

      6、利用脂肪酸与纯碱的反应制肥皂。

      7、在陶瓷工业中制取耐火材料和釉也要用到纯碱。

      8、用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等。

      日常生活中的用途

      1、发面。在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加碱中和，才能制作出美味的面食。

      2、除污。茶壶或者其他经常饮茶的用具茶垢太多了，不好刷掉，用碱水泡一泡，再刷就很容易了，当然也可以送来刷油垢很多的东西。

       3、食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂。

       4、在炒牛肉的时候，掌握不好火候很容易炒过火，肉会炒干，不好吃，那是因为牛肉的纤维很小不容易保护水分，加一点碱在里面，搅拌均匀，在加淀粉搅拌均匀，再炒水分就不容易流失，肉就会保持很嫩。

        5、食碱能中和深绿色蔬菜上粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色。

       6、食碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病。

      7、食碱能去除油脂中的哈喇味，方法是等到带有哈喇味的油脂加热至烫手时，放入一定量的纯碱水，用筷子慢慢搅匀即可。

      8、食碱性热，味苦涩，具有去湿热，化食滞，制酸的作用。

       9、旧毛巾发黑发硬，可以用搪瓷锅放毛巾和碱水烧开后，保温几小时，毛巾就会很干净，并变软。

      10、铅蓄电池充电、维护等，总得准备一些纯碱在旁边，以备人体接触酸后的紧急处理。(酸碱中和)

国内纯碱的需求情况

以下资料由潍坊瑞德胜化工友情提供，我公司常年销售纯碱，欢迎各界朋友莅临参观指导工作。

国内经济整体向好, 下游产业复苏, 纯碱需求回升。 由于房地产、 建筑等行业持续回暖, 对玻璃的需求日渐加大, 玻璃行业呈现出库存下降、销售上涨、价格回升的态势。因此,纯碱的各个下游产业在未 来会有较好的经营形势,这必然加大对纯碱的需求量, 2009年国内 纯碱消费市场达到 1,730万吨, 加上国际市场上约 270万吨的需求量, 2009年全年纯碱需求量达 2,000万吨 (资料来源:日信证券研究所) 。综上所述，氨碱法是利用石灰石煅烧、碳酸化、煅烧和氨回收这几个化学原理制得纯碱的。 根据历史数据经验, 纯碱行业盈利状况的好转, 通常是在下游产业盈利之后的 1-3个月左右的时间。 2009年 5月份纯碱行业利润同比 下滑的趋势已经减缓, 随着下游产业实现盈利, 纯碱行业正处于逐步 复苏过程之中。

重质纯碱的分类

根据制造工艺的不同重质纯碱分为水合法重质纯碱和挤压法重质纯碱。

水合法是将轻质纯碱加水生成一水化合物:Na2CO3? H2O ,一水化合物的结晶比无水碳 酸钠密实, 加热赶出结晶水,而结晶结构保持原状,即制得重质纯碱。 挤压法是一种采用纯 机械制造重质纯碱的方法, 轻质纯碱在两辊之间, 在高的压力下挤压成薄而硬的碱饼; 再用 破碎机破碎碱饼,然后筛选出粒度;过粗的颗粒重新破碎,过细的颗粒重返挤压。至于派来克斯玻璃(Pyrex)，则是加入了硼，以改变玻璃的热及电性质。 三、根据氯化物含量的不同,分为普通碱、低盐碱、超低盐碱、特殊低盐碱。

 纯碱又名“块碱”。纯碱这种物质本源于大自然，后来欧洲国家通过化学方法合成之后分天然品和化学品。为将两者区别开来，人们就将化学品称作“纯碱”或“苏打”。

    由于纯碱具有扩张肉食可水溶性蛋白的能力，因此，在肉类美食方面经常被使用，这是中国菜的特色。主要原料为原盐（包括海盐、池盐、矿盐及地下卤水）、天然碱、氨等。那么，为什么西餐不将纯碱应用在肉食持水方面呢？而中国人为什么不怕碱味将纯碱应用在肉食持水方面呢？因为西方人用刀叉，东方人用筷子。