氯化钙食品行业用途

食品行业

氯化钙作为固化剂，可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。目前常用防潮除湿剂的材料，其化学成分目前以氯化钙和矽胶为主原料。作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。由于氯化钙本身有非常强的咸味所以可代替盐用于腌黄瓜的制作同时又不增加食物钠含量的效果。氯化钙可降低冰点的属性在填充有焦糖的巧克力棒中被用来延缓焦糖的。

作为一种食品配料，氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用，它已被欧盟批准为允许作为食品添加剂使用，E编码为E509。选择晴朗天气，将所需实验用水置于室外向阳通风处，静置一晚，次日待用。被美国食品药品监督局认为是'通常确认为是安全的物质'(Generally recognized as safe，缩写为GRAS)。据估计每人每天摄入的氯化钙食品添加剂有160至345毫克。

在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中影响性的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。

潍坊瑞德胜化工有限公司氯化钙生产产生的废水应采取合理措施解决，其中包括：

1、氯化钙造粒产生的水属于清洁水，可直接排放；

2、氯化钙生产过程中的化池阶段产生的废水偏酸性，不能直接排放，需要处理或中和后排入集水池。

具体处理氯化钙生产产生的废水的方法为：利用碳酸氢铵与氯化钙反应，生成碳酸氢钙与氯化铵；碳酸氢钙热分解生成碳酸钙沉淀、水、二氧化碳；废水中的氢氧化钙与碳酸氢钙热分解产生的二氧化碳反应，生成碳酸钙沉淀和水。

利用***的化肥产品碳酸氢铵与废水中的氯化钙反应，得到碳酸钙和氯化铵两种较产品，产生了较大的经济效益；并将废水净化为工业纯净水，实现了环保消污，废物转化为值产品。

我公司严格按照国家环保排污标准进行排放，做到废物再利用，污染环境的原则，欢迎各界人士到厂参观。

      我公司生产无水氯化钙系列产品工艺流程解析

      我公司生产的无水氯化钙原材料是采用的碱厂碱液生产的碱法氯化钙。虽然用氢氧化钙或钙反应器也能达到同样的目的,但相比之下加入氯化钙是***快的方法也是对水的pH值影响小的。从碱厂采购氯化钙液体（氯化钙含量在30%左右）输送到高温硫化箱，主要是对进入箱中的氯化钙母液进行高温脱水，经过高温硫化处理使其含量达到94%以上，之后经过振动筛，振动筛内有不同大小的筛网，可以根据客户的需求形成形状，然后进入冷却箱冷却，冷却结束之后就可以通过下料口出料装袋得到成品，无水氯化钙。