氯化钙，一种由氯元素和钙元素构成的盐，化学式为CaCl2。它是典型的离子型卤化物，室温下为白色固体。

基本信息

中文名称

氯化钙

英文名

Calcium chloride

别称

无水氯化钙化学式

CaCl?

分子量

111CAS

登录号

10043-52-4 

EINECS登录号

233-140-8

熔点

782℃

水溶性

易溶于水，溶解时放热密度2.15 g/mL at 25 ℃

管制类型

不管制

可溶的氯化钙可用来调配一些不溶于水的钙化合物沉淀:

3 CaCl2(aq) + 2 K3PO4(aq) →Ca3(PO4)2 (s) + 6 KCl (aq)

氯化钙电解后可得出纯钙:

CaCl2 →Ca(s) + Cl2(g)

无色立方结晶体，白色或灰白色，有粒状、蜂窝块状、圆球状、不规则颗粒状、粉末状。微毒、无臭、味微苦。氯化钙有吸湿性，暴露于空气中极易潮解。易溶于水，同时放出大量的热(氯化钙的溶解焓为-176.2cal/g)，其水溶液呈微酸性。溶于醇、醋酸。在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中影响性的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。与氨或乙醇作用，分别生成CaCl2·8NH3和 CaCl2·4C2H5OH络合物。低温下溶液结晶而析出的为六水物，逐渐加热至30℃时则溶解在自身的结晶水中，继续加热逐渐失水，至200℃时变为二水物，再加热至260℃则变为白色多孔状的无水氯化钙。折叠编辑本段化学性质

氯化钙食品行业用途

食品行业

氯化钙作为固化剂，可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。由于氯化钙本身有非常强的咸味所以可代替盐用于腌黄瓜的制作同时又不增加食物钠含量的效果。在研究用于抵御氟毒性的氟核糖开关时以1mmol/L浓度的CaCl2进行串联标记实验等。氯化钙可降低冰点的属性在填充有焦糖的巧克力棒中被用来延缓焦糖的冻结。

作为一种食品配料，氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用，它已被欧盟批准为允许作为食品添加剂使用，E编码为E509。被美国食品药品监督局认为是"通常确认为是安全的物质"(Generally recognized as safe，缩写为GRAS)。据估计每人每天摄入的氯化钙食品添加剂有160至345毫克。无水氯化钙与对食品的重要性无水氯化钙物化性质,无色立方结晶一般商品为白色或白色多孔状或粒状﹑蜂窝状。

在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中影响性的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。

氯化钙除湿袋原理      

    1.目前常用防潮除湿剂的材料，其化学成分目前以氯化钙和矽胶为主原料。氯化钙是会潮解的白色晶体，有粒状、块状或薄片状等结构;它吸湿性强，吸附湿气後呈液体状。因属中性，即使误食，只会有恶心、呕吐和腹泻等症状，不致於造成细胞***及组织破坏，危害健康程度较轻。（2）无水氯化钙在制冷工业用于制冷,冷却溶液及工艺中气体和液体干燥介质,用于空调系统。这类吸湿盒上层覆盖一层薄膜，中间层为吸湿剂，底层为贮水层。      

    2.当吸湿剂吸收橱柜空气中的水分，会转为液体流到底层，一开始当吸湿剂还是高浓度时，吸湿速度快，一旦空间的湿度降到一定程度，吸湿速率就会减缓，如果环境的湿度一直没有增加，吸湿剂寿命就会拉长。单位体积的水分子量多寡和运动碰撞机率，例如橱柜里的湿气若从90%   降到60%，吸湿剂可能已消耗一半左右，但这时橱柜里空气的水分子也少了30%，水分子流动碰撞、通过薄膜与吸湿剂反应的机率就变少。当前要做的是和国内相关企业议定具体提价额度，同时也尽量保持原有海外市场，力争避免价格战。  

潍坊瑞德胜化工有限公司是一家集生产销售为一体的氯化钙厂家，常年生产无水氯化钙，二水氯化钙。欢迎各界朋友莅临参观指导。