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上饶驴肉盐水注射机***「瑞和食品机械」
来源:2592作者:2021/11/14 13:13:00
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视频作者:诸城市瑞和食品机械有限公司







使用盐水注射机需要做哪些准备

说到了现在这一设备的使用,则需要注意到很多的事项。首先在进行使用之前,就需要进行定期的检查。只有通过了检查,才可以让自己能够放心的去进行使用。同时在使用的时候,也需要按照安全的规范,来进行操作,从而能够让自己进行更加安全的使用,来让这一设备能够进行更好的工作。

因此人们在使用这盐水注射机的时候,则需要注意到这样的一些相关的事项。只有关注到了这些事项,才可以让这盐水注射机能够满足现在行业的需求,并且可以在现在众多的行业中发挥自己的作用,要是还有关于盐水注射机不懂的可以继续关注网站.





我们使用盐水注射机进行工作的时候,可以把盐水、大豆蛋白、淀粉以及辅料等注入到肉里面,在把肉进行腌渍,可以把肉变得松软和嫩化,这样使得肉制品的口味有所提高,而且出品率也会增加。

   其次,设备还可以均匀的把盐水注射到肉中,使肉的口感达到一个非常好的效果;此外盐水注射机还可以根据顾客不同的需求,进行调整,因为盐水注射机设计合理,并且操作方便。

   该注射机在设计的时候,还有自动保护装置,在注射针碰到硬物时会随之抬起,不会损坏将针留在食物中,因为注射的盐水均匀,所以肉的腌渍时间也会缩短。





盐水注射机分别有48针、60针、80针、108针、180针等,都代表着注射针的数量,数量越多注射的范围越广产量越高,数量少的适合小产量使用,达到来节约成本的目的。

全自动盐水注射机的选择是根据产品的产量大小来定的,全部为带骨自动注射类型,有弹簧自控功能,按照产量来选择适合自己类型的盐水注射机。

盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉,注入肉中的料液充分腌渍,渗透,疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度 的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。





本注射机由机架,减速机与导杆与针箱系统,链条与传动系统,旋涡泵与缓冲罐截水阀系统,料液储备车与过滤系统,变频调速与控制系统组成。减速机作功给分割器,导杆和链条输送系统,导杆上下移动带动针箱,完成注射淹渍过程。旋涡泵吸料液输给缓冲罐,不但对旋涡泵起到保护作用,还能起到稳压力的作用。料车可移动式,并装有三层过滤,更加有效的起到过滤作用,采用变频器调速可实现软起动。并能根据产品工艺要求,实现注射频率的调整。




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