海产品加工设备工作原理：

是利用纯物理技术来去除药，在工作过程中利用“超声头”在水里每秒几万次的振动而是水中的自由分子产生巨大能量，这种“能量”会产生高温、高压、高动能，它会不断冲击水果蔬菜表面的药分子，使药之间的“化学键”断裂脱落从而起到去除药的效果。

诸城市瑞和食品机械有限公司，是***从事肉类加工机械开发、设计、制造、销售于一体的企业，经过不懈努力，瑞和食品机械已成为肉食加工机械行业具有较强竞争能力的制造商之一。

海鲜加工设备是由挑选输送带、气浪清洗、链斗式或网带式连续预煮机、网带式冷却机或迂回式冷却槽、净菜分级机、振动筛选机、不锈钢链板输送线等设备组成。该生产线技术成熟，生产***，且实现了从原料清洗、预煮冷却、灌装输送，整条生产线的输送连接，预煮时间、温度，可自动控制，海鲜加工设备预算，省时省工，既保证了产品的质量，又大大提高了生产效率。

该项研究用清洗水的浊度作为清洗水脏污程度的量化指标，提出浊度比变化率的概念，并用浊度比变化率作为蔬菜脏污程度的量化指标。