真空滚揉机产品优势：

1、可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；

2、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能；

3、整体采用304不锈钢制作，符合食品机械的卫生标准；

4、圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，***、操作简便、设备使用***。

真空滚揉机的特点

1.采用***不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。

2.桨叶圆弧形，***设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。

3.防水电脑控制或时间继电器控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能.

4.本机还具有变频功能，是滚揉转数根据工艺任意调整。

真空滚揉机的使用能够在一定程度上提高真空呼吸循环系统与真空吸料的装置，并且能够进一步促进其滚揉的效果，从而能够有效的提供便利性。而且在日常生活中对于一些肉类的食品都能够进行使用，并且真空滚揉机对其进行处理，能够更好的加速盐水的吸收与分布，能够在一定程度上提高其产品的质量，也能够提高其产品的保水性，提高一定的出品率，能够在一定程度上增加产品结构的稳定性。

小型滚揉机正确操作方法：

滚揉机加料：开启真空泵，在达到一定的负压的时候，将吸料管连接上吸料。

使用真空泵抽真空并保持真空度。

控制好运行时间，滚揉机有专门的时间设置按钮，可以根据不同的需要来进行设置。使其发挥出效率。时间从秒-小时不同设置。

我们可以桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间，滚揉机生产时会有一定的间歇，可以根据不同需要来自定义设置。方便简单。间歇时间和工作时间为分别设置，拥有独立的时间控制按钮。

真空滚揉机使用时的安全规范：

真空滚揉机操作人员必须经过培训上岗，滚揉机在运行时突遇故障或者是其他临时性问题，不得擅自拆装，必须经过***人员的现场指导或者交由***的工作人员进行处理，保证安全性。

滚揉机，首先接好电源后开始调试，然后按动滚揉控制器面板上的滚揉或出料按键，看滚揉桶的转动方向和面板上控制器是否一致（滚揉为逆时针旋转出料为顺时针旋转），如果滚筒旋转方向不一致，则把L1、L2、L3任意两线换动位置。 滚揉时间为滚揉机单次滚动的时间。 间歇时间为滚揉机次滚动停止到第二次滚动开始之间的时间。