盐水注射机工作原理后我们也来介绍一下该设备的保养细节： 　

　1、先将调好的料汁，经过滤网，倒入料车中。然后将料车推入机身腹部接通水泵进水管。接通电源。 　　

  ２、再检查机器运转是否正常。正常运转是指：当输送带往前走时，针往下走。 　　

  ３、运转正常之后就可以注射。（注射前先开慢速启动，再开泵启动）查看水泵供液是否正常。 　

　４、将肉放到输送带上摆列均匀。注意不要把肉放到链条两边的空隙中，以防塞住链轮，影响使用。 　

　５、在注射过程中，一定要经常检查过滤网是否堵塞，如果堵塞就要先将过滤网清理干净，再继续使用。 　　

   ６、注射过程中还要注意经常检查注射，注射不足时要及时添加。 　　

诸城市瑞和食品机械有限公司，是***从事肉类加工机械开发、设计、制造、销售于一体的企业，经过不懈努力，瑞和食品机械已成为肉食加工机械行业具有较强竞争能力的制造商之一。

盐水注射机的工作流程是什么。熟悉这个行业的人应该知道，盐水注射机已经广泛应用到食品加工行业中去，该设备的使用使肉制品均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感。

1.设备的结构设计合理、性能***性高、生产能力强、噪声低、电气系统、技术含量高、故障率低、绝缘等级高、节能降耗等。

2.盐水注射机工作时比较安全，高起点、、高可靠性、高科技含量。

盐水注射机的工作流程：设备进行工作时，通过输送带带动肉食块向前移动，注射针向下移动到中点时，输送带停止运动，压板压住肉块，注射入肉块并连续注水，直到达到设定的时间，当注射针返回到行程中点时，供肉输送带开始向前移动，带动肉块运动，周而复始。

盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉，注入肉中的料液充分腌渍，渗透，疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。  

盐水注射机广泛应用于牛肉、猪肉、鸭胸、烤肉、火腿等从事肉食加工的食品企业，盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,依靠***的技术、利用机械装置将腌制剂通过注射针注射入产品，使之在全自动盐水注射机内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。