盐水注射机如何使用？盐水注射机如何保养？

   1、使用前各传动部位加入润滑油（锂基润滑脂），离合器定时加注食用油润滑，确保机器正常运转。    

2、变频型工作频率已设定好，每分钟开机低22次至29次高36次，通过显屏①、②、③档任意调整速度。    

3、注射经调匀后，倒入料车内，然后将料车推入机身处，然后接通水泵进水管。    

4、接通电源（变频型待变频器键盘显示为0时），先启动注射电机，观察针头和链条的传动顺序，先提针头后走链条的顺序为正常，再启动水泵，待水泵正常供液，即可放入肉块进行注射。    

5、每次工作完毕，将料车内部换入清水，开机清洗针头，并检查孔是否畅通。

盐水注射机的工作流程是什么。熟悉这个行业的人应该知道，盐水注射机已经广泛应用到食品加工行业中去，该设备的使用使肉制品均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感。

1.设备的结构设计合理、性能***性高、生产能力强、噪声低、电气系统、技术含量高、故障率低、绝缘等级高、节能降耗等。

2.盐水注射机工作时比较安全，高起点、、高可靠性、高科技含量。

盐水注射机的工作流程：设备进行工作时，通过输送带带动肉食块向前移动，注射针向下移动到中点时，输送带停止运动，压板压住肉块，注射入肉块并连续注水，直到达到设定的时间，当注射针返回到行程中点时，供肉输送带开始向前移动，带动肉块运动，周而复始。

盐水注射机的发明使食品在加工时省时省力。

我们在使用盐水注射机时，要注意的分配，如果盐水注射的越多，反之盐水里的各种添加剂的浓度就会降低，如果盐水的注射量小，那么添加剂的浓度会越大。例如火腿一般注射10%-40%的盐水。

盐水的组成成分和注射量是相互关联的，在相同的肉中加入不同浓度的盐水，肉中的添加剂也是不同的，一般情况下肉制品生产会有一个出肉率，这是一项重要的指标，这会对成品以及感官产生不同的影响，所以要掌握好一定的比例。

盐水注射机的特点是什么？

　　1.设备安全，高起点、、高可靠性、高科技含量;

　　2.结构设计***合理、性能***性高、盐水注射机生产能力强、噪声低、电气系统***、技术含量高、故障率低、绝缘等级高、节能降耗等。