盐水注射机设备的维护保养

开机前检查各部是否正常，按规定及时对各润滑部位润滑。每班工作结束后必须用温水清水，打开水泵全压冲洗针管、针头15-20分钟、每班根据注射情况清洗过滤网。工作结束后必须切断电源。用温热水擦洗整机，清洗干净。

注射机由机架，减速机与导杆与针箱系统，链条与传动系统，旋涡泵与缓冲罐截水阀系统，料液储备车与过滤系统，变频调速与控制系统组成。减速机作功给分割器，导杆和链条输送系统，导杆上下移动带动针箱，完成注射淹渍过程。旋涡泵吸料液输给缓冲罐，不但对旋涡泵起到保护作用，还能起到稳压力的作用。料车可移动式，并装有三层过滤，更加有效的起到过滤作用，采用变频器调速可实现软起动。并能根据产品工艺要求，实现注射频率的调整。

盐水注射机使用特点及性能,盐水注射机在使用时应该注意哪些事情呢，下面我就来讲一讲盐水注射机在使用时注意事项，利用机械装置将腌制剂通过注射针注射入产品，使之在产品内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。

盐水注射机系列产品采用的是不锈钢材料来进行制作，使用的是不锈钢泵，设计十分合理，维护起来也非常容易，属于同行中相对来说的盐水注射机。接下来我们就具体的了解一下。

  为了能够使盐水注射机与小肉块分离的更***，该设备设计了四层不同的过滤功能，能及时把小肉块排出注射不被堵塞，便于更换。本系列注射压力可根据产品不同在0.1-0.8Mpa之间调整，压力表显示注射压力直观，方便。采用的变频型调速器，链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。

变频调速盐水注射机可将盐水机铺料配置的的腌渍剂均匀的注射到肉块中，使肉质嫩化、松软、不仅缩短了腌渍时间，而且大大提高了肉制品的口味及出品率，可根据不同工艺要求调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到的注射效果。本机设计严谨，结构合理，操作简便，是肉质品加工过程中的理想设备。