滚揉机的卸料：

滚揉总时间到后,滚筒将会自动停止,并保持筒内为真空状态并继续计时，直至设定的静置时间到，发出报警信号，提示操作人员可以开盖取出桶内的物料。此时按下消真空按钮就可消除真空，这时可卸掉筒盖,接着按下卸料按钮,滚筒即按出料运转方向(顺时针方向)旋转,从而将肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉车等容器内,完成了整个工艺流程。

滚揉机结构特点:

大多采用全***不锈钢制造。

立式装料，卧式倾斜滚揉，操作方便。

配备继电器自动时间控制装置，实现正转、暂停、反转、暂停的自动工作循环。

分体式抽真空系统。

滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。桨叶圆弧形，设计***，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。

滚揉机性能特点：

1、   采用内径100mm的真空管自动吸料（针对灌肠类产品）。

2、   卸料时滚揉桶通过液压系统翻倾，出料***。

3、   采用两种装料方式，一种采用内径100mm的真空管自动吸料（针对灌肠类产品），另一种采用液压上料系统，（针对块状料类产品）。

4、   整机采用***不锈钢制作。采用***的电气、液压及真空控制元器件，性能稳定、可靠。

应如何选择滚揉机制造商?

往筒体内注入一定量的水.用水将其中的废屑排出.调入一定量的洗涤剂或者是消毒剂在水里面加入桶内,将桶转动清洗.清洗结束后,再用高压水***清洗桶内,并且简单转动桶,使泄水孔朝下,排尽桶内的水.用软布或者软刷子沾有兑着洗涤剂的水擦拭,然后用清水冲洗干净.(清洗过程避免用水直接喷冲轴承座,电气箱控制面板)

怎样合理的清洗滚揉机是我们生活中也需要知道的相关事情,只有这样我们才能较好的知道这相关的事情,这是我们有必要进行的工作,上面的需要注意的事项是常见的,并且容易给滚揉机本身带来伤害的小细节.所以我们在进行防护操作的时候,采用正确有效的方法,不仅可以减少对滚揉机本身造成的伤害,还会增加台面的美观度.