盐水注射机设备的维护保养

开机前检查各部是否正常，按规定及时对各润滑部位润滑。每班工作结束后必须用温水清水，打开水泵全压冲洗针管、针头15-20分钟、每班根据注射情况清洗过滤网。工作结束后必须切断电源。用温热水擦洗整机，清洗干净。

注射机由机架，减速机与导杆与针箱系统，链条与传动系统，旋涡泵与缓冲罐截水阀系统，料液储备车与过滤系统，变频调速与控制系统组成。减速机作功给分割器，导杆和链条输送系统，导杆上下移动带动针箱，完成注射淹渍过程。旋涡泵吸料液输给缓冲罐，不但对旋涡泵起到保护作用，还能起到稳压力的作用。料车可移动式，并装有三层过滤，更加有效的起到过滤作用，采用变频器调速可实现软起动。并能根据产品工艺要求，实现注射频率的调整。

盐水注射机设备如何调试

（1）接通电源前，应检查电气控制系统是否良好，电源系统的电压是否符合要求。

（2）接入380V电源，并将接地线与车间的安全接地网按牢，并且一定要接入地线设备才能起动。

（3）点动查看泵旋转方向是否与箭头所指一致，如果反向旋转，可把电源线任意调换两根即可。（泵体内无水时，点动时间不能超过三秒，否则水泵损坏）

（4）试运转正常后，把配备好的料液倒入料车，液面一定要高于泵吸口，并且要提高吸管到罐在泵体引液，才能开车运行，否则损害水泵。开车时要先开注射，后开水泵。

（5）注射时可根据所注射的产品结构性和工艺要求，调整注射针箱上的压料板的针的长度尺寸，当被注射原料的厚度很薄的时候，可调针箱上两边四个调整丝杠来获得好的效果，它的调整合理程度，主要是保证能把原料扎透起到保护针的强度和完成针扎在原料上起到退料的作用。

（6）要观察针尖与链条之间隙，一般情况下应保持在3-5毫米左右，如果大于或小于该尺寸，调整的方法是：打开架体上的门，中间有一根装有关节轴承的连杆，可用板手左右旋转，可得到调整的效果，直至调到合适的尺寸后把两端上的螺母重新锁紧。

在食品加工中要用到很多设备，其中盐水注射机的使用也是非常多，可以对于各种食材进行腌制，让食物可以增加调味，强化口感等，那么盐水注射机有什么特点呢？ 1.盐水注射机的结构设计的十分合理，而且有很好的稳定性。 2.在工作时嗓音低，又有很强的生产力。 3.用的是电气系统，故障率低，也节能。 4.盐水注射机在工作时比较安全的。