盐水注射机设备的维护保养

开机前检查各部是否正常，按规定及时对各润滑部位润滑。每班工作结束后必须用温水清水，打开水泵全压冲洗针管、针头15-20分钟、每班根据注射情况清洗过滤网。工作结束后必须切断电源。用温热水擦洗整机，清洗干净。

注射机由机架，减速机与导杆与针箱系统，链条与传动系统，旋涡泵与缓冲罐截水阀系统，料液储备车与过滤系统，变频调速与控制系统组成。减速机作功给分割器，导杆和链条输送系统，导杆上下移动带动针箱，完成注射淹渍过程。旋涡泵吸料液输给缓冲罐，不但对旋涡泵起到保护作用，还能起到稳压力的作用。料车可移动式，并装有三层过滤，更加有效的起到过滤作用，采用变频器调速可实现软起动。并能根据产品工艺要求，实现注射频率的调整。

怎样掌握盐水注射机注液量呢?盐水注射机在生活中通过将盐水及辅料注入肉中，从而使肉得到充分的腌渍，使肉得到嫩化、松软的效果。盐水注射机提高了工作效率,今天关于盐水注射机的相关知识今天通过下面文章详细的了解了解.

盐水注射机的注液量的调整主要是通过对步进速度和注液压力的调整来达成的。比如需要较大注液量时，可以将注液压力旋钮旋至位，是注液压力达到。操作人员还可以通过调节注液压力来控制具体注液量多少。或者将旋钮调至档位，来降低步进速度，以延长注液时间，来获得较大的注液量。

盐水注射机工作原理：

　　将盐水注入肉中充分腌渍，注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化，松软，盐水注射机提高了肉制品的品位和出品率。可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到理想的注射效果。本机采用不锈钢材料设计合理，结构严谨，操作方便，清洗方便，清洁卫生，具有自动保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏功能：将盐水注入肉中充分腌渍，注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化，松软，提高了肉制品的品位和出品率。

盐水注射机的相关知识.

1、除非机器停止或按了“急停”，在任何情况下，永远不要把手伸进机盖、机罩、观察窗和保护器的保护区域内；

2、机罩、机盖、观察窗和保护器不在位时，不要操作机器；

3、当盐水注射机运转时，不要对机器进行调整或修理；

4、未切断电源，不要拆卸或试图修理电器元件；

5、一旦机器失灵，在机器运转情况下，不要移动电源或机器的安全设备；

6、不要把工具零件包等放在机器上或机器里。