杭州润景有限公司旗下弘麦劳是一家从事汉堡、炸鸡等西式快餐运营、连锁加盟为一体的私营企业，从事西式快餐经营四年有余，已拥有大量的品牌连锁及加盟店，公司运营中心位于浙江省杭州市。

做炸鸡肯定要买鸡肉，那么这里再分享一下怎么挑选鸡肉。只有挑选到好吃的鸡肉才能做出好吃的炸鸡，千万不要因为懒，所以就不挑了，如果鸡肉不好吃，那么做出来吃着也不顺心

我们需要先准备好食材，在家里制作炸鸡，我们可以准备适量的鸡翅根，将鸡翅根清洗干净，然后放入水中浸泡一下，大概为半小时左右，这样可以将鸡翅根的浸泡出来，浸泡完成之后，就将鸡翅根拿到菜板上改刀，只需要用刀划几个口就可以，这样可以确保鸡翅根更容易炸熟。

如何加盟炸鸡店？

1、确定品牌：通过网络、加盟展会等渠道，了解市场行情和行业竞争状况，确定的加盟品牌。

2、项目咨询：在确定品牌后，加盟商以电话、传真、网上留言等方式向炸鸡加盟总部的投资顾问咨询合作事项，并索取项目资料。

3、实地考察：加盟商到总部所在地进行实地考察，参观门店，与工作人员进行业务详谈。

4、加盟申请：确定加盟后，加盟商即可正式填写并提交加盟申请表，等待总部审核。

5、签订合同：总部审核通过，且双方确认考察结果无争议，则可正式签订加盟合同，同时加盟商按所选择的加盟级别，向总部交纳相关加盟费用。

6、总部培训：总部会安排加盟商参加技术、销售、管理等方面的培训，培训合格后颁发授权牌且实体店培训直至拿到结业证书。

7、前期筹备：加盟总部协助加盟商开展市场调研、选址装修、员工招聘、物料采购、开业策划等开业前的筹备工作。

8、正式开业：前期准备工作结束后，加盟商就可以挑选良辰吉日正式开业了。开业后，总部将会派工作人员进行带店指导，且会持续关注加盟店的经营情况，并给予指导与帮助。