正确界定目标市场,这一点就需要创业人深入调查

正确界定目标市场，这一点就需要创业人深入调查当地市场，从而确定自己的加盟店从事哪种风格的餐饮行业。确定竞争对手，知己知彼百战不殆，想要经营好一家餐饮加盟店，就一定要了解对手的优势、特色等方便。突出自己店铺的个性形象，这一点主要从加盟店的主题、风格、室内外装修等方便来体现。选准加盟店的特色以及菜品。餐饮加盟店之所以吸引客户，美味的佳肴所占比重一定是，所以自己的加盟店生意红火，这一点一定要抓的好。

基于汉堡店自己做和加盟做区别

基于汉堡店自己做和加盟做区别，我们可以对自营或加盟汉堡店有一个更清晰的认识。如果投资者能够吃苦耐劳，能够接受一切都自己打磨的艰难和痛苦，并且有一个长期的清醒的创业规划，那么完全可以开一家汉堡自营店。相反，如果投资者更注重投资的“快、准、狠”，意识到市场风向变化很快，必须抓住机遇，迅速入手，那么不如选择开一家汉堡加盟店。

主要了解加盟店总部能给予门店哪些帮助，比如技术指导、设计图纸和人员培训等等，还有营业过程中出现的机器使用问题、故障问题等解决方案，这些都要了解清楚。过硬的技术和服务培训以及稳定的售后保障，我们不会强行要求选址选在何处，更多的是给加盟者一些选址的技巧。但是有一点，那就是找好的店铺与其他品牌门店之间近路面距离要大于1000米，以此避免竞争。当然，门店店铺在60平米上下就可以，尽量选择量大的地方，比如学校、医院、大型超市附近、车站等地，门店具体位置好是街道与街道的拐角处，这样能吸引多个方向的客流量。

店面的整体环境也是新手在开设汉堡加盟店时要注意的细节之一，包括店面的整体装修环境、店里的卫生状况等因素。有必要为顾客创造一个良好的用餐环境。店铺的经营，一定要保持干净卫生的就餐环境，店铺里的工作人员必须迅速提供和接收食物。无论是食品生产人员还是服务员，都必须熟练、快速。不要让顾客等太久，这才是西式快餐发展的根本。