时间速度,是快餐企业的生存之本

时间速度，是快餐企业的生存之本。时间效率低，是餐饮企业，特别是快餐企业的致命。这不仅让赶时间的客户急不可耐，同时还让客户产生烦躁心里，对店面服务人员大加训斥也不无可能。尤其外卖服务，外卖能否准时送达，堂食能够快速出餐，这些都很重要。一些因时间问题，而发生争执的餐馆，也为数不少。除了保质以外，竞争就是速度竞争。出餐很快，会让客户感觉餐馆的效率，并产生好感。

炸鸡市场前景:无论是在生活节奏快速的大城市

炸鸡市场前景：无论是在生活节奏快速的大城市，还是生活节奏缓慢的小城市。民以食为天这是不变的原则。大城市的白天是外卖快餐，晚上是深夜酒吧。还有那万年不变的路边摊。小城市的白天是饿了再吃，晚上是烟火饭香。还有那一成不变的大米粥。也正是如此，炸鸡作为一款大众美食，既可以当做主食，也可以当做休闲食品。自然有着很大的发展空间。它可以是中午的外卖快餐，也可以是深夜酒桌上的下酒菜，还可以是饿了再吃的零食，也可以是晚上家宴上的一顿美餐。

可乐机的用途就不必多说了

可乐机的用途就不必多说了，一般可分为三阀和四阀，不同的阀数意味着可以提供不同口味饮料。可乐机看似比较普通，但是其价格稍微要昂贵一些。主要分为两类，一是食物陈列保温柜，用来置放食物成品的。二是用来保存原料的，即冰柜冰箱等。炸鸡店所需的设备其实比较多的，像滤油车、腌制机、裹粉台、微波炉、油烟机等，都是炸鸡店后厨所需的设备。除了以上的烹饪所需设备外，一般炸鸡店还需配置收音机、空调等其他设备。当然，要是炸鸡店会提供非常规西式快餐以外的食物，则还需要进行相应的设备采购。

开炸鸡汉堡店需要合适的选址

　　既然要开炸鸡汉堡店，就要先确定它的位置。众所周知，炸鸡汉堡店的消费人群主要是年轻人，所以将汉堡店的位置定在密集的地方，如学校附近，市中心，商场等是比较合适的。闹市区人来人往，而且学校里都是年轻人，学生们大部分喜欢吃汉堡包是原因之一，另一个原因是他们平时都比较忙碌，便捷的汉堡食品是他们比较倾向选择的。有了顾客，汉堡店才能成功，所以汉堡店的选址十分重要。