可能大家一听到食品添加剂就联想到了对我们的身体有害处，但是其实并不是这样的哦，在上一期中我们介绍了食品添加剂不等于添加物。例如：防腐剂可以防止由微生物引起的食品变质，延长食品的保存期，同时还具有防止由微生物污染引起的作用。以提供食品的稳定性和耐藏性，此外，还可用来防止食品，特别是水果、蔬菜的酶促褐变与非酶褐变。这些对食品的保藏都是具有一定意义的。

磷酸三钙性状： 由不同磷酸钙组成的混合物，大致组成为10cao3p2o5·h2 o，通式可以ca3(po4)2表示，其分子量为310.18，白色无定形粉末，无臭无味，与空气中稳定，相对密度3.18。用途：在食品工业中作抗结剂、营养补充剂（强化钙）、 ph值调节剂、缓冲剂等。如作面粉抗结剂 （分散剂），奶粉、糖果、布丁、调味品。欢迎到日照大自然食品科技进行选购期待与您的合作关系！

　防腐剂食品防腐剂的种类有多种，不仅仅是我们认识到的盐或山梨酸。食品中的一些防腐剂，也具有营养价值，如维生素E也会被当做剂添加到食物中，以便延长食物的保质期。增味剂增味剂中包括多种氨基酸，以提高食物的口感、鲜香，如甘氨酸、丙氨酸、赖氨酸等，人体也可以从这些添加剂中获得氨基酸。营养强化剂食品添加剂还包括一些营养强化剂，如维生素A、B、C、D、K，以及钙、铁、锌、硒等。虽然这些也被称为添加剂，却是人体必需的营养物质，同时对于特殊人群而言，营养强化剂却是必须的，如吃奶粉的婴儿、骨质疏松的老人。