食品添加剂是是现代食品工业的重要组成部分,食物之所以要添加食品添加剂，主要是食品添加剂起到了改善食品品质、防腐、保鲜等作用，也就是说没有食物添加剂，我们平时经常食用的加工食物容易腐烂、变质，难以保养、难吃难看、所以说食品添加剂合理的使用是安全的，它是在保证食物按期的前提下让食物变得蛋更有味道，更符合人们的胃口，更好看。磷酸二氢钙用途磷酸二氢钙属于无机化合物，是无色三斜片状、粒状或结晶性粉末，饲料级磷酸二氢钙广泛用于水产养殖动物及畜禽养殖动物的si料tian加剂，以补充禽畜si料中的磷、钙元素（以补钙为主），还可以增加产肉量、产乳量、产蛋量。

磷酸二氢钙可作强化剂(补充钙)和膨松剂，我国规定可用于饼干、婴幼儿配方食品，使用量为1.0g/kg；也可作为品质改良剂，用于发酵面制品，按产需要适量使用。用于面粉、蛋糕、糕点、焙制品、油炸食品、饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋等。作为食品饲料添加剂，以补充禽畜饲料中的磷、钙元素。食品工业用作疏松剂，用于饼干、代乳品，使用量按正常生产需要。还用作面包制造用酵母培养剂。也用作面团改良剂、营养增补剂。

食品级磷酸氢钙通常是由高纯度磷酸和氢氧化钙水混悬液按化学计量比反应制得，氢氧化钙可由石灰石制得，然后在一定温度下干燥，形成正确的含水状态。溶解性：溶于稀盐酸、稀xiao酸和稀yii酸，略溶于水，几乎不溶于乙醇。干燥后，粗制品可以通过分级装置得到粗颗粒，细粒可以另经粉碎制得。 目前市场上，很多生产饲料的厂家大多数都是用的食品级磷酸氢钙，很少用骨粉，骨粉不容易吸收，相对比较浪费。而食品级磷酸氢钙的优点是容易吸收。所以厂家们选择食品级磷酸氢钙的比较多。