碳酸镁是什么？碳酸镁是白色单斜结晶或无定形粉末。无毒、无味气中稳定，相对密度2.16，微溶于水，水溶液碳酸镁呈弱碱性，在水中的溶解度为0.02%（15℃）。碳酸镁易溶于酸和铵盐溶液。食品添加剂使用的作用碳酸镁食品添加剂满足人们对一些特殊膳食的需求。煅烧时易分解成氧化镁和二氧化碳。遇稀酸即分解放出二氧化碳。一般情况下微溶于水。加热时易与水反应（硬水软化时）生成氢氧化镁（因为氢氧化镁比碳酸镁更难溶）。欢迎到大自然食品进行选购期待与您的合作关系！

碳酸镁是怎么生产的呢？下面就由小编来给大家进行科普。碳酸镁生产方式由菱镁矿(MgCO3)与焦炭混合后焙烧得氧化镁。甚至碳酸镁溶液在加热时便会产生氢氧化镁和二氧化碳（硬水的软化）。加水成泥状后，将CO2通入得碳酸氢镁，过滤后，加热滤液得碱式碳酸盐沉淀。用小火加热白云石(MgCO3·CaCO3)，仅使碳酸镁分解后粉碎，在0.508～0.609MPa下使之与水和二氧化碳作用，则氧化镁变为碳酸氢镁而溶解，此时剩下碳酸钙，经过滤、加热而得。

碳酸镁生产的环保问题要怎么处理呢？首先，碳酸镁在生产盐的过程中都是会将大量镁离子给去除掉的，而这样一来其中就有很多的碳酸根离子根本就没有发挥出作用效果，而且还会对周围生产环境造成污染,所以人们大家在制盐过程时一定要注意采用原料液的混合反应方式,并且还要对它的反应时间以及反应温度做一个基本记录,避免因为它们而给碳酸镁设备带来不好的影响。天然添加剂来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。食品级轻质碳酸镁、食品碳酸镁、饲料级碳酸镁。

碳酸镁的生产方法是什么？卤水碳化法生产碳酸镁是以卤水，海水等含氯化镁溶液及硫酸镁溶液等为原料，与白云石或石灰石煅烧后产生CO2，白云灰或石灰为原料，进行消化，深沉，碳化，热解等反应而制取轻质碳酸镁。白云石或石灰石经煅烧，加水消化吸收后，与卤水作用，生产工艺氢氧化镁沉淀。为什么要使用食品添加剂食品添加剂是食品工业发展的产物，食品添加剂的食用不仅满足加工工艺的需要，更满足人们对口味或营养的需求。再经碳化，热解，水洗，脱水，干燥和粉碎后，即制取轻质碳酸镁产品。食品级碳酸镁厂家、碳酸镁食品添加剂