磷酸二氢钾水溶液透明无色没有沉淀，为弱酸性，ph试纸测试溶液为酸性为假磷酸二氢钾。磷酸二氢钾与小苏打(就是蒸馒头煮粥的食用碱，很容易得到)混合会产生气体，但不会有任何臭味。有吸湿性，一般包装的普通产品(除了特别---的包装)一定是有点潮湿的盐粒，如果产品非常干燥就可能是假huo。漂亮的晶体不正常，全部都是长棒颗粒也不正常。

食用添加剂磷酸二氢钾鉴别实验磷酸根的鉴别：称量约1g试样，溶于20ml水里，加硝suan银溶液，转化成黄色沉淀，此沉定溶于---溶液或硝suan溶液。钙离子的鉴别：称重1g试样，加20ml水融解。用铂丝环蘸盐suan，在火焰上点燃至没有颜色。再蘸取实验溶液在火焰上点燃，用钴夹层玻璃收看火焰应呈蓝紫色。热烈欢迎到自然界食品科技开展购买，希望与您的合作关系！

真的磷酸二氢钾无色无味，开袋弄几个颗粒放入口中或者闻闻袋内，有清淡咸味儿是真的，但如果咸味相当重、发苦，或者闻到有臭味、氨味、奶香味的，那么就是假货。入口的磷酸二氢钾，浅尝后一定要记得吐掉哦！真的磷酸二氢钾用火烧，火焰是紫色的，而且不会有氨味儿，但假货会有很浓的氨味儿。真的磷酸二氢钾，暴晒后颗粒颜色和性状不会变化，假的暴晒后会变色。真的磷酸二氢钾能够在水中快速溶解，并且无沉淀，在磷酸二氢钾水溶液中加入一点纯碱，冒泡的是真货，发生絮状沉淀的为假货。

花卉使用磷酸二氢钾的注意事项磷酸二氢钾溶液是酸性的，所以不能和碱性的农i药或者肥料混合使用，会降低肥效，影响花卉对它的吸收。常见的碱性农i药或者肥料有：波尔多液、石硫合剂、氢氧化铜、氢氧i化钾等。尤其波尔多液要注意，它是很常见的一种预防和杀菌药，使用较为广泛，经常有花友和磷酸二氢钾混合使用。磷酸二氢钾不可以和含有碳酸根的农i药或者肥料使用，也不能和含有钙、镁锌等金属元素的农i药或者肥料使用。例如碳酸钾、碳酸氢钠、代森锰锌、甲霜灵锰锌等。