在明朝李时珍编写的《本草纲目》中就已经列举了海藻粉的药用价值。人们日常生活中吃的紫菜，可治咽喉肿痛；海带可治大脖子病，这是民间流传已久的方法。通过现代高科技手段发现，海藻粉的作用具有提高人体抵抗力、抗病毒的活性。海藻粉多糖可以与HIV结合，使其失活，从而抑制病毒，海藻粉多糖还可以降低血管中导致动脉粥样硬化的脂质含量，以及治心脑血管疾病。从深海鱼由中提取的高不饱和脂肪酸EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）具有提高大脑智力以及增强的人体抵抗力的功效，而在海藻粉中也可以提取出这两种物质。

三、在肉用仔鸡日粮加入2%海藻粉，肉鸡生长速度可提高15%－20%，饲料转化率提高12.5%－15%，鸡 率明显降低。 在蛋鸡饲料中添加3%海藻粉，不仅能提高饲料转化率，而且能节约精料，可使鸡产蛋率提高7%，破蛋率减少约5%，并且可明显降低饲料成本， 同时类胡萝卜素可增加蛋黄琢色度！

四、在鱼虾饲料中加入海藻粉，既富营养，又有凝结和防溃散作用。尤其是在矿物质和微量元素贫乏的水质中使用，对于虾的生长和病虫害防治也有明显的效果。

海藻经过加工可制成海藻粉。目前全世界海藻粉产量 达5万t,许多国家建有海藻粉加工厂将海藻作为饲料添加剂应用于畜禽饲养

采集海藻的适宜季节为夏初至秋季。新鲜海藻必须清洗；清洗时一定要用海水,以防海藻中的可溶性有机物如氨基酸等随水漂洗流失；沥净水后晒干或烘干；当含水量降到13 %左右可进行粉碎；尽量采用二级粉碎法，粉碎成较大颗粒。

海藻粉用作奶牛饲料组分

用42头黑白花泌乳牛考察了普遍海藻粉,强化海藻粉用作奶牛饲料添加剂的效果,探讨了海藻粉在奶牛混合精料中不同用量对生产性能的影响。

(1)海藻粉用作饲料添加剂可明显增加产奶量和乳脂含量.普通海藻,强化海藻组头/日产标准奶分别较对照组提高1.553和1.574公斤(P0.01),强化海藻组头/日常奶产量较普通海藻高0.44公斤(P0.05),而与商品奶牛饲料添加剂效果相当。

(2)海藻粉在奶牛混合精料中占5和10%,生产性能未见降低,乳脂率增加;5%水平还可显著提高采食量和产乳量(P0.01）。