厨房排烟罩安装顶吸式的安装高度应该在燃气炉灶上方至少65厘米的地方，在65-75厘米之间是比较合适的。餐厅厨房排烟、食堂厨房排烟、饭店食堂排烟、酒店厨房排油烟，机器设备散热，工厂排尘等都需要用到集烟罩，我们公司有的设计人员，可以根据客户的具体要求设计餐厅集烟罩排烟系统。伞形排气罩种类及特点排气罩主要用于洗碗水池、洗碗机及小型的单台烹调设备的排除污热气体，通常安装在设备的上方，一般不设过滤和净化装置。以上就是酒店安装济南厨房排烟罩的方法，大家都清楚了吗?在这里也要提醒大家，厨房排烟罩为我们提供了良好的工作环境，为了保持着良好的环境，这就需要我们定期对酒店厨房排烟罩进行检修与清洁。

排烟罩排烟管安装注意事项：

抽油烟机的排风出口到机体的距离不宜过长，转弯半径尽可能大且少转弯，否则影响排烟效果。排烟罩排烟管伸出户外或通进共用吸冷风烟道，接口的位置注意要严密，无需将废气排到热的烟道中。排烟管道房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远间隔不该超越15m而且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。出风管不宜太长，尽量不要超过2米，而且注意尽量减少折弯，避免多个90度折弯，否则会影响吸油烟效果。这是我们安装排烟罩排烟管时的一些注意事项。

厨房油烟排风量的确定

       为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸入风速通常不低于0.5m/s。小排风量通常用下式计算：L=2000PH

式中：L—排风罩排风量，m3/h；

          —罩口的周长（靠墙的边不计），m；

          H—罩口至灶口的距离，m。

用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。  

在实际工程设计中，往往采用估计的方法，根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下换气次数确定：

中餐厨房：L=40-50（次/h）；

西餐厨房：L=30-40（次/h）；

职工餐厅：L=25-35（次/h）。

排烟罩设计

采用自然排烟的排烟罩要求能产生一定的抽力，以便能排出应排走的全部烟气和周围吸入的空气。如果烟气流是不稳定的，或者烟气与周围空气间的重度相差不大，采用自然排烟罩是才合理的。其外形应一致、美观、易于清理，厨房通风中，需弥补一定数量的新风，一方面能够平衡气压，避免厨房负压过大，另一方面能够降低厨房内的温度，改进作业环境。 （1）水平烟气散发源排烟罩形状和尺寸的确定 排烟罩罩口的截面形状尽可能与烟气散发源的水平投影相似。 排烟罩的收缩角度口宜等于或小于60°，大不应大于90°。为了降低排烟罩的高度，对于边长较长的矩形排烟罩可将长边分段设置。