家里的厨房长期不花时间清洗的话就会变得满身油污，何况是每天在大型酒店净化油烟的油烟净化器。油烟净化器在正常的使用下，一般在（3-6）个月应该清洗一次。设备在使用一段时间后，由于净化电场内部积满了油污。如果不及时清理，除了会降低了油烟净化器的净化效果外，还会导致排放不达标，不利于大气环境治理。

清洗步骤：

1. 关闭净化器电源；

2. 旋开门栓，双手取出电场；

3. 注意接触件位置；

4. 倒入工业，并加入40度热水浸泡约15分钟，再以清水冲洗5分钟；

5. 清洗后应晾干，并依原方向放回净化器内并启动风机吹干。

厨房设备风机的维护：

1、只有风机和它的辅助设备再完全正常的情况下才可以投入运行。

2、在风机开机、停机或者运转的过程中，如果我们发现不正常的现象时应该及时断电检查，检查发现的厨房设备的小故障要查明原因并想办法消除，如果发现存在大故障应该及时停机检查。

3、风机在运行工作的过程当中，应该时常检查风机的振动，电机的电流、电压、功率是否是正常的。如果发现风机存在有剧烈的振动现象、撞击、电流过大以及偏小等的反常现象，我们就应该马上停机检查，排除隐患之后才可以重新启动和运行。

油烟净化器排烟风机安装注意事项

安装时，要先将机箱进出风口通过法兰与风管进行连接，再检查并对机箱进行清理，无异物后锁上机箱。接好电源与电极的接线以及地线，并关闭电源箱门。后启动风机和净化设备，检查设备是否运转正常。另需注意，要先根据炉灶数量和集烟罩面积确定总的处理风量再选择油烟净化器型号，风机的风量也应与油烟净化器的处理风量相当。风管与风机连接处要设置软连接，风机与支架间需安装减震装置。

低空排放油烟净化器的运行可分为哪几个阶段？

一阶段：

       利用电离技术，在合适的直流高压电压上叠加一个高频脉冲，使电场产生电晕电流，发生的离子高速撞击其他中性粒子，产生雪崩效应，从而产生大量离子。

二阶段：

       被激发的电子流会撞击并附着在油粒子上，使油粒子充分极化并充电，大部分微小粒子直接吸附在电离板上。

三阶段：

       较大的油粒子极化后，在适当的电场环境下，较大的电场力会使较大的油粒子成为正负电荷离子团簇，进入集电体。

四阶段：

       带电离子团簇在收集板场强的作用下吸附在收集板上。部分油粒会形成油滴，大部分被吸附在收集板上。时间长了会形成油渍，需要清洗干净后才能继续正常操作。