烟气净化器常用于商用厨房。使用一段时间后，经常会出现油渍、污渍等问题。如果不及时处理，会影响设备的净化效果，严重时会引起火灾。因此，油烟过滤器需要定期清洗和处理。很多朋友会觉得油烟净化器清洗起来太麻烦，但并没有想象中那么难。经常有人说，清洗油烟净化器，其实就是清洗净化器内的机芯。清理机芯并不难。擦洗脏的部位:浸过油的部位容易清洗，可以用高压水***清洗，然后用刷子或毛巾反复清洗。

现在怎样解决厨房油烟大的问题？

厨房油烟大，是很多家庭都会面临的问题。但是为了要做好一顿饭，只能继续忍受着油烟的困扰。随着社会的不断进步，人们不再继续忍受油烟了，所以发明了一种新的厨具用品，油烟净化器。油烟净化器具有诸多优点，无论是从功能上还是净化效果上来看都是很不错的，为此很建议消费者购置。但是在这里需要提醒大家的是，购买时要认准日照兴展环保工程有限公司，因为其质量更有保障，且使用寿命会比较长一些。

厨房设备风机的维护：

1、只有风机和它的辅助设备再完全正常的情况下才可以投入运行。

2、在风机开机、停机或者运转的过程中，如果我们发现不正常的现象时应该及时断电检查，检查发现的厨房设备的小故障要查明原因并想办法消除，如果发现存在大故障应该及时停机检查。

3、风机在运行工作的过程当中，应该时常检查风机的振动，电机的电流、电压、功率是否是正常的。如果发现风机存在有剧烈的振动现象、撞击、电流过大以及偏小等的反常现象，我们就应该马上停机检查，排除隐患之后才可以重新启动和运行。

餐饮油烟净化餐饮油烟的形成原理

餐饮油烟废气量计算：根据厨房通风标准设计规范，烹饪厨具上方需安装集烟罩，通风工程排烟量需按照烟罩截面风速0.5-0.7m/s设计。根据Q=3600V·S。

Q：排烟量—m3/h      V：截面风速—m/s      S：集烟截面—㎡截面风速按0.6设计，即每平方米烟罩截面排烟量为Q=3600×0.6×1 =2160 m3/h。