餐饮店为什么要安装油烟净化器？

餐饮业的食品工业，包含煎、炒、煮、炸、烤等工艺流程，会造成很多的厨房油烟。试验证明，200℃~280℃厨房油烟具备明显的致癌物质功效。因为餐饮业一般都坐落于繁华区，住宅区等人口密集地区，造成的厨房油烟对自然环境的环境污染比较严重，厨房油烟环境污染已变成继有机废气、尾气排放第三空气污染物，另外对附近的居民健康及日常生活产生不良影响。所以餐饮业一定要安装油烟净化器。

油烟净化器排烟风机安装注意事项

安装时，要先将机箱进出风口通过法兰与风管进行连接，再检查并对机箱进行清理，无异物后锁上机箱。接好电源与电极的接线以及地线，并关闭电源箱门。后启动风机和净化设备，检查设备是否运转正常。另需注意，要先根据炉灶数量和集烟罩面积确定总的处理风量再选择油烟净化器型号，风机的风量也应与油烟净化器的处理风量相当。风管与风机连接处要设置软连接，风机与支架间需安装减震装置。

油烟净化器竖烟道清洗方法

清洗油烟净化器十分重要，因为吸油烟净化器上沾附的油脂和污垢是物，且不易除掉，用户可能会用的化学溶剂去清洗，操作不当会引起火灾。通常采用中性清洁剂清理油烟净化器表面时有以下几个步骤：1、旋下油杯，倒去积油;2、拆下滤网，放入加有中性洗涤剂的温水浸泡，用软刷将其清洗干净;3、用浸有中性清洗剂的湿布擦洗机体表面。其中应该倍加注意的是，清洗时需拔掉电源插头;不能用水冲洗，电脑板析不能进水;以及用清洗剂。