酒店厨房排烟罩清洗的方式

1.在进行油道清洁前，必须把电源切断，并在电源开关处贴上封条，防止出现意外事故。

2.一切准备就绪后，派人钻进油道铲干净里面的油渍。

3.用喷雾器喷上清洁剂，10-20分钟后再用高压水***冲洗干净。

4.把油烟道档板拆下来，用除油剂清洗干净。

5.清洗抽风机：用电钻钻开，再用铲刀铲干净电风机叶上的油污及风机里面的油渣，电风机不能用水冲。

厨房通风排烟系统划分原则

通风排烟系统设计和划分要与业主的投资方向、投资预算、能源效率、能源消耗、运行费用、生产流程等结合起来，较终确定较适合、科学、合理的方案。根据炉灶的使用功能和正常使用时段基本一致来划分排风系统，同一个功能间的设备排风应尽可能设计在同一个系统中, 但对于过长的排烟罩，考虑分设两台或两台以上的排风机，并设置相应的送风（补风）系统。这样，不仅操作方便，还因根据使用情况分别运行，不会造成即使使用部分炉灶也要开启大功率油烟机或几台油烟机同时运行的不经济现象，减少运行费用。厨房排烟罩安装详细解说(风罩嵌入吊顶内,两者之间设有不锈钢装饰板,用厚度1。

酒店是如何安装济南排烟罩的？

厨房排烟罩安装的墙体，它的构造和材料都应该要有足够的强度。排烟管、风管的外墙开口，可采用砌筑预制带洞混凝土块或预埋钢管留洞方式。保温墙(更好要用空心砖)与正常墙壁的安装方法一样，如果墙面不够结实的话，那么就要用木板或其他材料进行加固。厨房排烟罩安装的烟管直接穿过外墙至室外，应该在室外排气口设置防止污染环境和避风的构件。共用竖向烟道连接的吸油烟机，它的竖向烟道的断面应根据所负担的排气量计算确定。排烟罩的详细介绍排烟罩是由罩体和罩盖上下两部分构成，罩体由三个排烟罩示意图平面组成，罩盖由前、后、左、右四个平面（或称挡板）构成一个锥体。

酒店厨房排烟罩如何正确使用

酒店厨房的通风,重要的是要使厨房,应该保持空气清新。但济南酒店厨房排烟罩在抽排厨房主要油烟的同时,也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气,要保证烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。各风管的接驳处需采取防漏风措施。为保证设备的效力与设备进出风口毗连的变径风管要尽量平顺。为保证设备的效力，必须装配长度比管径大4倍以上的直管，并采用平顺的管道来连接，所以设备轻风机的风管连接时必须采用软连接。安装于下方的下吸式油烟机由于比较少见，且安装比较简单，我们这里就不多讲。