搅拌概论

理论上把任何状态(固态、液态、气态和半液态)下物料均匀地掺和在一起的操作称为混合,但习惯上常把固态物料之间掺和或者固态物料加湿的操作称为混合;而把固态、液态或气态物料与液态物料混合的操作称为搅拌。

搅拌与混合操作是应用zui广的过程单元操作之一,大量应用于化工、石化、轻工、一药、食品、彩矿、造纸、浓药、涂料、冶金、废水处理等行业中。近年来,搅拌与混合技术发展很快,搅拌与混合设备正向着大型化、标准化、高肖结能化、机电一体化、智能化和特殊化方向发展。在这种形势下,技术人员如何借鉴已有经验,掌握新的变化情况,正确设计与选用不同工艺条件下操作的搅拌与混合设备,使其满足安权、可靠、高肖和节能的要求,就变得十分重要了。

机械搅拌装置

机械式搅拌操作看似简单,实际上极为复杂,所涉及的影响因素很多。搅拌混合的研究涉及到流体力学、化学工程、生物工程等领域有关理论,而且搅拌混合的性能又直接关系到产品的质量、能耗和生产成本。因此工业界和理论界对搅拌混合都非常重视,进行了大量的研究工作,取得了不少新的研究成果。搅拌器又称搅拌桨或叶轮搅拌叶轮，它是机械搅拌备的关键部件。在搅拌设备的机械工程设计以及新型搅拌设备的开发中,搅拌器的选型是十分重要的,搅拌操作涉及流体的动、传质和传热,所进行的物理和化学过程对搅拌效果的要求也不同,至今对搅拌器的研究还不够,因而搅拌器的选用带有一定的经验性。一般,搅拌器的选型应从以下几方面考虑:①有类似应用,且搅拌效果较满意的可选择相同搅拌器;②生产过程对搅拌有严格要求又无类似搅拌器型式可参考时,则应对工艺、设备、搅拌要求、经济性等作权面评价,找出操作的主要控制因素,选择合适的搅拌器型式;③生产规模较大或新开发的搅拌设备,需进行一定的试验研究,寻求zui佳的搅拌器型式、尺寸及操作条件,并经中试后才能应用于工业装置中。