新年的脚步近了，空气中弥漫着喜庆的气氛。市场也活跃了，家家户户忙着采购年货。工厂的机器也转起来了，为年货供应加足马力。22日，记者深入到河北赛恒食品加工设备有限公司以下简称阿尔曼公司）位于 河北省衡水市安平县工业园东区经六路6号，目睹了生产环节的繁忙场景，见证了机器是如何赋予一块饼干生命，也映衬出节前市场的红红火火。

   当日12时许，记者来到园区河北赛恒食品加工设备有限公司的巧克力、威化饼干生产车间，按照规定，记者穿上工作服，戴上无菌帽进入车间。

   在生产车间，分别放置着代可可脂、食用油、巧克力原料的机器排成一队，经过特定处理，原料由固体变成液体，通过记者头顶上纵横交错的管道输送到下一个生产环节。

   接着，记者看到一块块冒着热气呈正方形的威化饼干成型，机器有条不紊地给每一块威化饼干涂抹巧克力，四块压缩成一个立方体的威化巧克力饼干。接下来的环节就是切割了，大的威化巧克力饼干被机器切割成无数小块，然后裹一层巧克力外衣，***经由包装机器包装成成品，一袋威化巧克力饼干就生产出来了。

   这些威化巧克力饼干成品的目的地是各大超市以及零售店。

   记者环视整个生产车间，偌大的车间不到10位工作人员，一位工作人员负责清理威化饼干成型后留在机器上的残余，其他工作人员负责检查威化巧克力饼干是否切割坏了，是否涂裹有缺陷，以保证顾客买到手的食品是***的。

   带领记者参观生产车间的是河北赛恒食品加工设备有限公司办公室文员，这位活泼大方的女孩告诉记者：“这是一条现代化的生产线，实现了自动化和系统化，通过系统监测可以预计第二天的生产量。从原材料到成品，在整个生产线上需要16分钟，***一个包装环节可以实现每分钟包装300个威化巧克力饼干，机器工作8小时可以生产4吨威化巧克力饼干。”

   通过工业化生产，河北赛恒食品加工设备有限公司巧克力、威化饼干生产车间实现了生产效率的提高，节约了生产成本，为市场源源不断地供应***的威化巧克力饼干。

   目前，河北赛恒食品加工设备有限公司生产的威化巧克力饼干处于脱销状态，这是市场对其褒奖。

威化饼干生产线