立柜式真空包装机整机全部选用304牌号设备***不锈钢材料，控制部分采用PIC电脑版控制系统。立柜式真空包装机主要用于粉末、细小颗粒、液体或大包装物体的真空包装，真空室容积大，袋口立封形式。袋内充气量与充气时间、充气后真空室的压强有较稳定的对应关系，故可通过控制后面两个参数之一来调整充气量。可连同产品外包装（如：桶、盒)。直接搁置于真空室内，完成内袋的真空封口。开门式的操作形式，便于重物搁置。该型机可根据特殊尺寸、配置要求定做。 广泛用在饲料、化工、食品、电子等行业。

     真空包装机气调保鲜包装对生鲜肉产品的作用

     1.新鲜猪肉、牛肉、羊肉的气体由二氧化碳，氧气等气体组成。高浓度的氧气，使肉中肌红蛋白氧化为氧合肌红蛋白，可是鲜肉保持鲜红色泽；二氧化碳用以抑菌。在0-1℃条件下通过真空包装机气调保鲜包装的保鲜期为5-7天。

     2.生鲜禽类用二氧化碳、氮气等保鲜气体，真空包装机气调保鲜包装的保鲜期可达5-7天。

     3.对于新鲜肉和肉制品则采用60%CO2和40%N2充气包装效果好些。低氧可防止氧合血红蛋白的形成，真空包装机气调保鲜包装有利于保持生鲜肉的鲜红色。②立式袋成型一充填一封口式真空包装机，可完成直立袋、盒形袋等多种型式。同时还可防止肉制品中好氧微生物的生长和不饱和脂肪酸的氧化变质。据验证，真空包装机气调保鲜包装通过60%CO2和40%N2充气包装的火腿，其走油情况、氧化哈变程度、保存时间等各项指标均优于单纯的真空包装。但也有研究认为:应保留微量的氧以抑制厌氧微生物的繁殖。

      目前市场上气调真空包装机主要有盒式与袋式两种。对于盒式气调真空包装机，国内外的研究较为深入，其气体置换率和包装作用效率较高。

　　然而对于袋式气调真空包装机且，气体置换形式目前主要有两种:一种是真空充气式，此种方法的原理是通过向包装袋内置入气管，先将包装袋抽真空然后充入保护性气体***封口完成包装，这种置换方法可带来较高的气体置换率，但由于需要先完成抽真空然后充气在时间上花费较多，同时此种方法属于半自动作业需要人工放置包装袋，不利于提高包装效率;另外一种是气流冲洗式皿，其工作原理是向包装袋内置入充气管，连续向包装袋内充入气体将袋内原有气体驱逐出后封口，此种方法可以将包装袋内的含氧量从约21%降低到2%-5%，且由于不需要进行抽真空工序故可实现连续快速的作业。1、选择需要抽的真空度真空包装机抽气时间，数字显示，连续可调，小型真空包装机抽气时间为数字旋转式0-30秒可调。但其缺点是包装残氧量大，无法实现包装袋内的高精度配气充气，致使气调包装的保鲜效果大大降低。

真空包装机是比较常见的一种真空包装设备，在使用真空包装机的过程中，真空包装的效果如何除了跟真空包装机的质量和性能有很大的关系之外，客户们选择的包装袋也是十分重要的，那么客户们怎样才能够选择到适合自己产品的包装袋呢，下面小编就来介绍一下真空包装机包装袋的选择要点。而对于小而轻的产品，由于频率较高，乏味的行为，容易得到职工的职业病。

　　客户们在选择真空包装袋材质的时候是需要根据自己所要包装的产品特性来做出材质选择，像产品是否容易变质、导致变质的因素、产品形态、产品表面硬度、储存条件、杀菌温度等一些要求来挑选合适的包装袋：

　　一、对于形状规则或者表面比较柔软的产品来说：

　　客户们选择的时候不必要求包装袋的机械强度高，只需要考虑材料的阻隔性和杀菌温度对于包装袋的影响即可。

　　二、对于表面硬度比较高的产品来说：

　　硬度高或者有坚硬的突起那么在包装的过程中就容易刺破包装袋，所以在选择这类产品包装袋的时候客户要注意需要选择具有良好耐穿刺性以及缓冲性能的材质，可以更好的适应产品，提高真空包装的效果。